بالنسبة لأمي ، الثلاجة هي أهم جهاز في المنزل.
الثلاجة تعادل منزل والدتي"آمن" ، "صندوق الكنز"قم بحشو كل شيء في الثلاجة.
في كل مرة أفتح فيها الثلاجة في منزل والدتي ، أشعر بالصدمة ، لم أكن أتوقع أن ثلاجة صغيرة يمكن أن تحتوي على الكثير من الأشياء فيها.
قالت أمي دائما:"هناك الكثير من الأشياء في الثلاجة ، وهناك شعور بالأمان."
ومع ذلك ، تعلمت أيضا اليوم:
بغض النظر عن حجم الثلاجة ،لا يمكنك وضع هذه الأشياء 6، إذا وضعتها جيدا ، فهذا يعادل "تربية البكتيريا".
01. الشاي
في الوقت الحاضر ، يحب كل من الشباب والكبار عادة شرب بعض الشاي.
لقد وجدت ذلككثير من الناس يضعون كل الشاي الذي اشتروه في الثلاجة للتخزين.
إذا كنت تفعل الشيء نفسه عادة ، فتأكد من إخراج الشاي من الثلاجة بسرعة.
لا ينصح بوضع الشاي في الثلاجة ، ويرجع ذلك أساسا إلى أن الثلاجة رطبة ورطوبة ، وإذا دخل بخار الماء هذا إلى أوراق الشاي ، فقد يتسبب ذلك في أن يصبح الشاي طريا ومتعفنا.
في بيئة ذات درجة حرارة منخفضة ،ينخفض نشاط الإنزيمات البيولوجية في الشاي ، مما يؤدي إلى سوء طعم الشاي.
كلما كان الشاي أغلى ثمنا ، كلما تعذر وضعه في الثلاجة ، احذر من التلف!
عند تخزين الشاي في المنزل ، يمكنك وضعه في مكان جاف وجيد التهوية ، ولا داعي لحشوه كله في الثلاجة.
02. العسل
نعلم جميعا أن العسل مفيد لصحتك ، كما أن شرب كوب من ماء العسل في الصباح له أيضا فوائد الجمال والجمال.
ستقوم العديد من العائلات بتخزين العسل الذي يشترونه في الثلاجة.
لكن هل لاحظت أنه بعد وضع العسل في الثلاجة ، لا يستغرق العسل وقتا طويلا حتى يتبلور.
على الرغم من أن العسل الذي تبلور بشكل عام لا يزال من الممكن شربه ، إلا أنه لا يزال من الممكن شربه ،لكن الطعم سوف يتدهور وستنخفض القيمة الغذائية.
والرطوبة في الثلاجة كبيرة نسبيا ،العسل استرطابي ، والاحتفاظ بالعسل في الثلاجة سيقلل من تركيز العسل وجودته.
لذلك ، من الأفضل عدم وضع العسل في الثلاجة وأخذه بعيدا.
03. البيض
بعد أن يشتري الكثير من الناس البيض ، سيقومون بتخزينه في الثلاجة.
ولكن إذا قمت بذلك ، فسيكون هناك الكثير من المشاكل!
لا يتم تنظيف البيض الذي تم شراؤه للتو ، وسيكون هناك الكثير من البراز المتبقي على سطح البيض ، وسيحمل هذا البراز الكثير من البكتيريا والجراثيم.
إذا وضعت البيض في الثلاجة ،تنتشر البكتيريا والجراثيم في كل مكان في الثلاجة.حتى في الأطعمة الأخرى.
قد يقول بعض الناس ،ماذا عن غسل البيض ووضعه في الثلاجة؟
هذا ليس الشيء الصحيح الذي يجب القيام به أيضا! لأنه بعد غسل البيضة ، من المرجح أن تتدهور ، مما يؤدي إلى تدمير الطبقة الواقية على سطح البيضة.
يمكن تخزين البيض في مكان جاف وجيد التهوية ، ولا داعي لوضعه في الثلاجة!
04. البطاطس والبصل
يختار الكثير من الناس تخزين البطاطس والبصل في الثلاجة.
على وجه الخصوص ، إذا تم تقطيع البصل وتخزينه في الثلاجة ، فقد يشكل نكهة متقاطعة خطيرة وحتى يولد البكتيريا.
أكل مثل هذا البصل ،يمكن أن يسبب اضطراب في الجهاز الهضمي والتسمم الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي حفظ البطاطس في الثلاجة!
عندما تتعرض البطاطس لدرجات حرارة منخفضة ، فإنها تحول النشا الموجود في البطاطس إلى سكريات ، مما ينتج عنه قوام ناعم وقوام حلو.
في بيئة رطبة ، من المرجح أن تتعفن البطاطس والبصل وتنبت وحتى تقصير العمر الافتراضي للبطاطس والبصل.
حتيمن الأفضل عدم الاحتفاظ بالبطاطس والبصل في الثلاجة.
من الأفضل وضع البطاطس والبصل بعد شرائها في مكان جاف وجيد التهوية!
05. الخبز
كثير من الناس يضعون الخبز الذي اشتروه في الثلاجة للتخزين.
ومع ذلك ، طالما أنه يحتوي على مسحوق طعام ، فلا ينصح بوضعه في الثلاجة!
على سبيل المثاليتم وضع الخبز والأرز والكعك المطهو على البخار الذي نأكله غالبا في الثلاجة لإطالة العمر الافتراضي ، لكنها في الواقع تسرع الشيخوخة وتؤثر على طعم الطعام.
الخبز والأرز والكعك المطهو على البخار الذي لا يمكن تناوله في المنزل ،يمكن تعبئتها في كيس بلاستيكي ووضعها في درجة حرارة الغرفة.
06. طماطم حمراء
الطماطم هي أيضا خضروات مفضلة.
من السهل إفساد الطماطم ، لذلك إذا قمت بتخزينها في الثلاجة ، يمكنك إطالة العمر الافتراضي.
لكن هذا ليس الشيء الصحيح الذي يجب القيام به!
يتم الاحتفاظ بالطماطم في درجات حرارة منخفضة ،لن يمنع عملية النضج فحسب ، بل سيدمر أيضا جدار خلية الطماطم.
سوف تتفتت الطماطم التي تم تبريدها في الثلاجة طالما تم تقطيعها ، وسوف يتدهور طعم الطماطم ، وسيكون طعم الطماطم خفيفا جدا.
لذلك ، من الأفضل عدم الاحتفاظ بالطماطم في الثلاجة!
ملخص:
في الثلاجة في المنزل ، من الأفضل عدم وضع هذه الأنواع من العناصر ، إذا وضعتها ، وقلت ذلك بسرعة أخرجها من الثلاجة ، فاحرص على "رفع البكتيريا" في الثلاجة!