La primavera es un buen momento para la salud, por lo que debes prestar más atención a tu dieta y comer menos alimentos ricos en calorías, como los fritos. Puedes comer más comida casera con menos aceite y menos sal, lo que no solo es bueno para tu salud, sino que también te ayuda a perder peso.

Deliciosos 7 platos caseros que no producen carne, refrescantes y útiles para la digestión, cambian todos los días, ¡comen sano! Echa un vistazo a estos platos caseros, sencillos, fáciles de hacer y asequibles, así que más vale que lo hagas.

1. Sopa de tomate y champiñones enoki

Método:

Lave los tomates y cocine en una sartén durante dos minutos. Corta las raíces de los hongos enoki y lávalos bien.

Después de hervir los tomates, quíteles la piel y córtelos en trozos pequeños. Lavar las cebolletas y picarlas en cebolletas picadas y reservar.

Agregue aceite a la olla, caliente los tomates, saltee unas veces, luego agregue un poco de sal, salsa de soja ligera y salsa de tomate y saltee hasta que los tomates estén blandos.

Luego agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto, luego vierta los champiñones enoki y cocine por dos minutos.

Finalmente, pruebo el sabor, y si es ligero, agrego sal para ajustar. Espolvorea con cebollas verdes picadas y el plato está listo.

2. Sopa de huevo con champiñones de calabaza

Método:

Pelar y lavar el pepino y cortarlo en trozos. Retira las raíces de los champiñones blancos, lávalos y córtalos en trozos pequeños. Batir los huevos en un bol y reservar.

Agregue aceite a la olla, vierta las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta la esponja vegetal y los champiñones blancos y saltee hasta que estén ligeramente suaves.

Luego agregue agua a hervir, luego encienda a fuego lento y cocine hasta que la esponja vegetal se rompa.

Finalmente, vierta la mezcla de huevo, hierva en gotas de huevo y agregue sal al gusto. Espolvorea algunas cebollas verdes picadas de la sartén y el plato está listo.

3. Champiñones salteados con flores azules

Método:

Corta las flores azules en floretes pequeños y lávalas dos veces. Pelar y lavar las hierbas y cortarlas en rodajas finas. Lava los champiñones y córtalos en rodajas gruesas. Las rodajas de ajo están bien preparadas. Si te encanta la carne, puedes combinarla con rodajas magras.

Agregue agua a la olla, deje hervir, vierta el brócoli, cocine por un minuto, retire y escurra.

Agregue aceite a otra olla, agregue las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta las zanahorias y los champiñones y saltee hasta que los champiñones estén ligeramente blandos.

Luego vierta el brócoli y saltee uniformemente, luego agregue un poco de sal y saltee unas cuantas veces, y el plato estará listo. Debido a que los champiñones son deliciosos, no es necesario agregar demasiados condimentos.

4. Huevos revueltos con ajo

Método:

Retira la cola de los brotes de ajo, límpialos y córtalos en trozos pequeños. Rompe los huevos en un bol y revuelve con una pizca de sal.

Agregue aceite a la olla, vierta la mezcla de huevo después de calentar, fría en trozos pequeños y luego vierta los brotes de ajo y saltee.

Después de sofreír hasta que cambie de color, agregue un poco de sal y salsa de soja ligera y saltee hasta que se rompa. Si te gusta comer crujiente y freír menos, por el contrario, fríe más.

Luego vierta los huevos y saltee uniformemente, espolvoree un poco de esencia de pollo, rocíe un poco de agua, saltee varias veces y el plato estará listo.

5. Pollo salteado con apio

Método:

雞胸肉沖洗乾淨，切成細絲，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，醃制十分鐘。

Retire las raíces y las hojas de apio, lávelas y séquelas, luego córtelas en trozos pequeños y escurra el agua. El jengibre, el ajo picado y los chiles secos están bien preparados, y si no puedes comer picantes, no necesitas chiles.

Vierte en la olla caliente y sofríe la carne hasta que cambie de color y salga. Deje el aceite del fondo en el jengibre y los chiles secos y saltee hasta que esté fragante, luego vierta el apio y saltee hasta que esté crudo.

Finalmente, agregue sal, salsa de soja ligera y saltee unas cuantas veces, luego vierta la carne desmenuzada y la esencia de pollo y saltee uniformemente, y el plato estará listo.

6. Melón de invierno al vapor con carne picada y huevos

Método:

冬瓜去皮去內瓤，切成薄片，放進盤內圍成圓形。豬肉剁成肉末，加入料酒、鹽、澱粉攪拌均勻，醃制十分鐘。

Marinar y colocar en un plato y batir otro huevo. Después de procesar, póngalo en la olla y cocine al vapor durante 15 minutos.

Después de cocinar al vapor, vierta el agua del plato en la olla, agregue un poco de salsa de soja ligera, salsa de ostras y agua con almidón y cocine hasta que espese, viértalo en el plato y esté listo.

7. Rollitos de piel de frijol al vapor con champiñones dorados

Método:

Enjuaga la piel del tofu y córtala en pequeños trozos rectangulares. Retira las raíces de los hongos enoki y lávalos bien.

Luego coloque hongos enoki en cada piel de tofu, enróllelos nuevamente y póngalos en un plato.

處理好後放些剁椒醬，入鍋蒸十分鐘。

Después de cocer al vapor, ponga un poco de ajo picado, cebollas verdes picadas, vierta aceite caliente y el plato estará listo, refrescante, no graso y muy delicioso.

Los siete platos anteriores son simples, fáciles de preparar y asequibles, refrescantes y deliciosos para ayudar a la digestión. No sé qué comer en primavera, así que preparo estos platos y los pruebo. Eso es todo para que lo comparta, si te gusto, por favor sígueme.

Revisado por Huang Hao