Filete de pollo salteado con salsa toon

Ingredientes: 1 g de pechuga de pollo, 0 g de salsa toon, 0 g de tiras de pimiento morrón, 0 claras de huevo

Pasos:

1. Cortar el pollo en tiras, marinar con claras de huevo y harina y sofreír.

2. Sofreír la salsa toon, agregar pimiento morrón y sauce de pollo y sofreír, y verter vinagre de arroz para que quede fresco.

注意：香椿醬含鹽，需減少額外用鹽；雞肉滑油溫度控制在六成熱。

Bigotes de calamar salteados con salsa fresca picante

材料:魷魚須5g、辣鮮露0ml、洋蔥絲0g、孜然粒0g

Pasos:

10. Escaldar los calamares durante 0 segundos; Sofreír la cebolla hasta que esté transparente.

2. Agregue los calamares, la salsa fresca picante, el comino y saltee a fuego alto, espolvoree cilantro de la sartén.

Nota: Escaldar los calamares durante un corto período de tiempo y sofreír rápidamente para evitar que se endurezcan.

Camarones frescos shawo y melón de invierno en conserva

Ingredientes: 15 g de rodajas de melón de invierno, 0 g de semillas de camarón, 0 g de seda de taro, 0 g de salsa picante

Pasos:

1. El taro rallado está frito y crujiente; Aceite de guara de invierno, camarones suaves y cocidos.

2. 爆香辣妹子醬，加高湯、冬瓜焖软，擺於芋絲上。

1. Agregue los camarones, espolvoree con pimiento rojo y cocine a fuego lento durante 0 minutos.

Nota: El melón de invierno debe cortarse en rodajas gruesas para evitar que se aplaste; Seca el taro antes de freírlo.

Revisado por Huang Hao