Сегодня я собираюсь поделиться с вами несколькими домашними рецептами, которые одновременно просты в освоении и вкусны, чтобы вы могли легко стать мастером-поваром!

Постный омлет с цветами гребешка

Ингредиенты: Яйца, нежирное мясо, измельченный зеленый лук.

Шаги: Сначала нарежьте нежирное мясо тонкими ломтиками, добавьте две ложки светлого соевого соуса, одну ложку устричного соуса, соответствующее количество крахмала и сахара, хорошо перемешайте и маринуйте 15 минут. Далее взбиваем яйца и добавляем щепотку соли, масло и нарезанный зеленый лук, еще раз помешивая. Когда масло на сковороде нагреется, обжарьте ломтики мяса до готовности, затем влейте яичную смесь и жарьте, помешивая, пока яичная жидкость не застынет.

Шарики из креветок васаби

Состав: Свежие креветки, яйца.

Шаги: Сначала удалите голову креветки, панцирь и линию креветок, затем добавьте яичный желток, соответствующее количество черного перца и соли, хорошо обхватите и замаринуйте в течение 10 минут. Далее положите креветки в пакет и взболтайте с крахмалом, чтобы креветки равномерно покрылись крахмалом. Пока масло горячее, обжарьте креветки до золотистого цвета и выньте их. Наконец, хорошо перемешайте майонез и горчицу, всыпьте креветки и хорошо перемешайте, а также посыпьте рубленой петрушкой.

Кисло-сладкие гребни

Состав: Вырезка, яйца.

製作步驟：首先將裡脊肉洗凈后切條，加入適量的鹽、胡椒粉、一勺料酒和一個雞蛋，攪拌后醃制20分鐘。接著，調製糖醋汁：一勺生抽、兩勺白糖、兩勺白醋、四勺番茄醬、四勺清水和一勺澱粉，攪拌均勻備用。將裡脊肉裹上澱粉后，在六成熱的油中炸至定型撈出。提高油溫後，再次復炸至金黃色。在鍋中留底油，倒入料汁加熱至粘稠后，倒入裡脊肉快速翻炒，最後撒上芝麻翻炒幾下即可出鍋。

Измельченная свинина в соусе Киото

Состав: нежирное мясо, кожица пельменей, зеленый лук, морковь, огурцы.

Шаги: Сначала измельчите зеленый лук, морковь и огурцы для последующего использования. Нежирное мясо нарезать соломкой и добавить кулинарное вино, крахмал и яичные белки, чтобы хорошо замариновать. Когда масло нагреется, добавьте измельченное мясо и обжаривайте, помешивая, до подачи. Затем добавьте в кастрюлю ложку сахара, легкий соевый соус, устричный соус, две ложки сладкого соуса для лапши и воду, влейте измельченную свинину и жарьте, пока суп не станет сухим. Наконец, смажьте кожуру пельменей слоем масла, сложите их друг на друга, тонко раскатайте и пропарьте, заверните в зеленый лук, морковь, огурцы и измельченное мясо и наслаждайтесь.

Тушеные чесночные свиные ребрышки

Необходимые ингредиенты: свиные ребрышки, имбирь и чеснок, пшено острое, артишок.

Этапы производства: Сначала отварите свиные ребрышки с зеленым луком и имбирем для приготовления вина до средней готовности. Когда масло нагреется, обжарьте ребрышки до золотистого цвета. Оставьте нижнее масло в кастрюле, чтобы обжарить лук и пшено остро, добавьте порошок чили, порошок тмина и порошок барбекю и равномерно обжарьте, влейте свиные ребрышки, добавьте две ложки легкого соевого соуса, немного соли и сахара и равномерно обжарьте, и, наконец, добавьте зеленый лук и обжарьте по вкусу.

Каждое блюдо – это не только удовольствие для вкуса, но и уникальный кулинарный опыт.