成分：土豆、五花肉、青椒、蒜頭；
做法：1、土豆切片，簡單沖洗下，放少許食鹽和澱粉拌勻下，油熱下土豆煎熟，兩黃微黃即可盛出備用；
2、五花肉用醬油、白胡椒粉、鹽稍醃制下，油熱下五花肉炒香，再倒入拍扁的青椒、少許食鹽炒軟，倒入煎好的土豆片炒勻，放一勺生抽、少許雞精炒一分鐘即可；
成分:半隻雞、土豆、小蔥、線椒、小米椒、洋蔥、香菜、姜、大蒜、干紅辣椒、花椒、一勺豆瓣醬、一小塊火鍋底料、熟白芝麻。
做法:
1、半隻雞洗乾淨剁成小塊后再清洗一遍瀝干水分,土豆切條後用清水多沖洗幾遍，小米椒和線椒切小段，洋蔥切片，大蒜、干紅辣椒、蔥和姜切好備用。
2、雞塊里加入蔥和薑片➕少許食鹽➕一勺料酒➕少許胡椒粉➕兩勺生抽➕一勺澱粉抓拌均勻➕兩勺食用油繼續抓拌均勻醃制20分鐘。
3、鍋中多倒點油，油溫6成熱下入醃制好的雞塊炸至金黃色撈出（炸熟），再下入土豆條炸至表面金黃色撈出備用。
4、鍋中留少許底油，下入大蒜、蔥姜、花椒和干紅辣椒段炒香，再下入一勺豆瓣醬和一小塊火鍋底料炒出紅油，下入炸好的雞塊和土豆條翻炒入味，再倒入線椒、小米椒和洋蔥翻炒幾下，出鍋前撒入熟白芝麻和香菜翻炒均勻即可。
成分:排骨、土豆、蔥姜蒜、花椒、八角、桂皮、香葉、干紅辣椒、冰糖
做法：1、排骨冷水下鍋 ，放入蔥薑和料酒焯水。
2、鍋中倒入適量油，油熱下入幾粒冰糖炒出糖色，放入焯好水的排骨翻炒上色，放入蔥薑蒜、花椒、八角、桂皮、香葉、干紅辣椒和一勺豆瓣醬小火炒出紅油。
3、倒入適量開水，加兩勺生抽➕小半勺老抽➕少許白胡椒粉和少許鹽，大火煮開後轉中小火焖煮35分鐘左右，放入土豆在煮10分鐘，最後放入少許雞精翻炒均勻即可。
成分：土豆、青椒、蒜頭、蒜苗或蔥；
做法：1、土豆蒸熟備用，油熱下土豆，撒少許鹽，煎到兩面焦黃，再壓扁；
2、土豆推至一邊，放青椒蒜末、鹽炒香下，再混合炒勻，放一勺生抽、蒜苗炒勻，撒點椒鹽粉即可，愛吃辣的還可撒點麻辣蘸料粉；
土豆外皮焦脆，裡面軟軟糯糯的，裹滿鹹甜口的醬汁，在家輕鬆複刻路邊攤的美味，好吃到停不下來~
成分：土豆、辣椒面、孜然粉、花椒粉、香醋、松茸鮮、白芝麻、香菜、蔥花
做法：1、土豆切塊，水開下鍋小火煮8分鐘，撈出瀝干水份，表面撒一層薄薄的澱粉，油熱下鍋炸5分鐘左右撈出，加熱油溫復炸至金黃色撈出
2、碗里放入辣椒麵2匙、孜然粉1匙、花椒粉半匙、白芝麻1匙、鹽少許，淋上熱油，加入砂糖2匙、香醋2匙、松茸鮮少許，攪拌均勻
3、土豆放入蔥花、香菜，倒入醬汁，攪拌均勻就可以了~