這兩天，青團

　　（部分地區稱為“清明粿”）

　　成為不少人餐桌上

　　常吃的東西

　　清明粿資料圖。池遠 攝

　　芒果味、抹茶味、蜂蜜燕麥、鮮花牛奶

　　……

　　五花八門的青團

　　讓人食慾大開

　　然而，近日

　　杭州的沈女士（化名）

　　卻因吃青團把自己吃進了醫院

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　　“狂炫”各種口味青團

　　女子確診急性胰腺炎

　　清明節前，杭州蕭山的沈女士把每種口味的青團都吃了個遍，結果引發腹痛。

　　起初她以為是胃痛，直到在杭州市蕭山區第二人民醫院檢查後才得知患上了急性胰腺炎，而且是高脂血症性急性胰腺炎，不得不住院三天。

　　醫生解釋，新式青團的餡料大多比傳統青團更加高脂高糖，大量進食會導致血脂，尤其是甘油三酯急性增高，極易誘發急性胰腺炎。

　　急性胰腺炎

　　發病急、進展快、併發症多

　　如病情嚴重或治療不當

　　可能會危及生命

　　浙江省人民醫院副院長、胃腸胰外科主任醫師塗建鋒介紹，急性胰腺炎是一種常見的急腹症，約20%的患者可能發展為重症急性胰腺炎，死亡率可高達20%~30%，且可併發胰腺膿腫、假性囊腫、胰瘺、糖尿病等併發症。

　　急性胰腺炎的常見癥狀

　　1. 腹痛：多表現為進食后不久突發持續性上腹部疼痛，甚至如刀割般絞痛，常向背部放射。

　　老年人腹痛發作時往往不劇烈，因此若老人出現腹部脹滿、噁心嘔吐等癥狀時，應提高警惕並及時就醫。

　　2. 噁心、嘔吐及腹脹：多在起病后出現，可頻繁發作，且嘔吐後腹痛、腹脹不會緩解。

　　3. 發熱：多有中度以上發熱，持續3~5天。若胰腺發生壞死，則可能出現高熱。

　　如何應對急性胰腺炎？

　　應急處理需注意

　　停止進食：患者應立即停止進食，防止胰液分泌量增多，加重病情。

　　及時就醫：急性胰腺炎是一種急危重症，需專業醫生進行診斷和治療。一旦發現相關癥狀，應立即就醫。

　　緩解疼痛：説明患者處於仰臥體位，雙腿屈曲，減輕疼痛。

　　️注意！當疼痛難忍時，切勿揉肚子，更不能吃止痛藥。揉肚子可能促使炎症擴散、加重病情。服用麻醉性止痛藥會掩蓋腹痛癥狀，給醫生的診斷增加困難。

　　保持呼吸道通暢：嘔吐頻繁者應注意保持呼吸道通暢，防止誤吸。

　　補液防脫水：急性胰腺炎患者常因嘔吐、禁食等原因導致體液丟失過多，可給予補液、電解質平衡、維持酸鹼平衡等治療。

　　哪些因素易誘發？

　　急性胰腺炎的發生與多種因素有關，其中不良生活習慣是主要誘因之一。高脂飲食、暴飲暴食、長期飲酒等都會增加患急性胰腺炎的風險。

　　此外，膽道疾病、代謝障礙、感染等也可能導致急性胰腺炎的發生。因此，既往有過胰腺炎、膽囊炎、膽結石、高脂血症的患者是高危易感人群。

　　那麼

　　該如何健康享用青團

　　從而避免急性胰腺炎的發生？

　　記住這4點，健康享美味

　　適量食用

　　青團通常高脂高糖，過多食用會刺激胃酸過度分泌，老人及腸胃病患者不宜多食。

　　選擇餡料

　　糖尿病患者和高血脂人群應避免含糖量高或脂肪含量高的餡料，如豆沙、棗泥、鹹蛋黃肉鬆等。

　　注意食用時間

　　糯米不易消化，晚上食用可能加重胃腸道負擔。

　　特殊人群要小心

　　胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結石等患者以及胃腸功能敏感人群應謹慎食用青團，以免加重病情或引起不適。

　　幼兒需在家長看護下食用，謹防噎食。如不慎噎住，應立即採取海姆立克急救法進行處置。

　　如何正確使用海姆立克急救法？

　　1.“剪刀、石頭、布”口訣

　　剪刀：兩個手指併攏，放在肚臍上方兩橫指的位置。

　　石頭：一手握拳，放在剪刀上方停住。

　　布：另一隻手變成布包住拳頭，快速向內、向上衝擊上腹部，直到異物排出。

　　2.針對肥胖者和孕婦

　　採用胸部衝擊法。施救者站在患者背後，雙臂從患者腋窩下環抱其胸部，右手握拳置於患者胸骨中部，另一手握緊此拳向後衝擊數次，直至異物咳出。

　　國家應急廣播提醒

　　急性胰腺炎早期癥狀

　　易與普通消化道疾病混淆

　　部分患者覺得忍忍就過去了

　　導致延誤病情 危及生命

　　因此一旦出現

　　上腹部持續性劇痛

　　伴有噁心、嘔吐、發熱等癥狀

　　應立即就醫

　　（國家應急廣播綜合健康杭州、央視新聞用戶端、廣州衛健委、北京航太總醫院急診科）

來源：福州日報