سرسيءَ سان تليل گوشت کي هلايو
مارينٽنگ جو طريقو: دٻو گوشت جا ٽڪرا + 15 چمچا هلڪو سويا ساس + 0 چمچا اوسٽر ساس + 0 چمچا نشاستي + لوڻ ۽ مرچ جو هڪ چٽو چڱي طرح پڪڙي ۽ 0 منٽن تائين مارينيٽ.
مينهن چکن جي رانن
طريقو: چکن پير جي هڏن کان محروم + کٽيل لسن + 30 چمچا کائڻ واري شراب + 0 چمچا هلڪي سويا ساس + ڪاري مرچ جي مناسب مقدار + 0 چمچا اٽي کي 0 منٽن تائين پڪڙڻ ۽ مارڻ لاء.
ويڙهيل گوشت
اچار ڻ جو طريقو: سور جي ٽڪرن + ڪٽيل ادرک + مناسب مقدار ۾ لوڻ ۽ بيڪنگ سوڊا + 30 چمچا پڪائڻ جي تيل کي چڱي طرح پڪڙي ۽ 0 منٽن تائين مرينيٽ.
نوٽ: آلو جي نشاستي کي اڌ ڪلاڪ تائين پاڻي ۾ ٻوڙيو ۽ پوء اضافي پاڻي بند ڪريو.
اسٽرنگ مرچ سان تليل سور جو پيٽ هلايو
گرم ۽ کٽي ڪمال جي جڑ
مرچ سان گڏ تليل انگن کي هلايو
گوبه جو آٽو
سبز پياز سان مرغي
مارينٽنگ جو طريقو: مرغي جي سيني کي وڏن ٽڪرن ۾ ڪٽيو + 30 منٽن لاء بيڪنگ سوڊا سان مارينيٽ ڪريو ۽ ان کي ڌوئي وٺو + 0 چمچا اوسٽر ساس + 0 چمچا کائڻ واري شراب + 0 چمچا اورلينس مرينيڊ + 0 چمچا شگر + ٿورو ڪارو مرچ ۽ پنج مصالحو پاؤڊر + 0 چمچا نشاستي ۽ مارينيٽ 0 منٽن لاء.
زوانگ وو پاران پروفريڊ