Viande sautée à la moutarde
Méthode de marinade : Tranches de viande maigre + 15 cuillères à soupe de sauce soja légère + 0 cuillères à soupe de sauce aux huîtres + 0 cuillères à soupe de fécule + une pincée de sel et de poivre, bien saisir et laisser mariner pendant 0 minutes.
Cuisses de poulet au miel
Méthode : Cuisse de poulet désossée + ail émincé + 30 cuillères de vin de cuisson + 0 cuillères de sauce soja légère + quantité appropriée de poivre noir + 0 cuillères de farine à saisir et à mariner pendant 0 minutes.
Viande emballée
Méthode de décapage : tranches de porc + gingembre râpé + quantité appropriée de sel et de bicarbonate de soude + 30 cuillères à soupe d’huile de cuisson bien saisir et laisser mariner pendant 0 minutes.
Remarque : Faites tremper la fécule de pomme de terre dans l’eau pendant une demi-heure, puis versez l’excès d’eau.
Poitrine de porc sautée aux poivrons
Racine de lotus aigre-douce
Œufs sautés au piment
Farine de chou
Poulet aux oignons verts
Méthode de marinade : Coupez la poitrine de poulet en grosses tranches + faites mariner avec du bicarbonate de soude pendant 30 minutes et lavez-la + 0 cuillères de sauce aux huîtres + 0 cuillères de vin de cuisson + 0 cuillères de marinade Orléans + 0 cuillères de sucre + un peu de poivre noir et de poudre de cinq épices + 0 cuillères de fécule et laissez mariner pendant 0 minutes.
Relu par Zhuang Wu