ڪڍڻ ۽ چڱي طرح کائڻ لاء نه چئو. اڄڪلهه مايون گهر ۾ کائڻ ۽ کائڻ جو هر موقعو پسند ڪنديون آهن، تيل گهٽ ۽ لوڻ گهٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪنديون آهن، ڪوشش ڪنديون آهن ته ٻاهر نه کائڻ جي ڪوشش ڪريو، صاف طور تي کائو ۽ کاڌو کائو جيڪو جسم کي کائڻ پسند آهي.
صحتمند غذا ۽ ورزش کي پنهنجي زندگي ۾ ضم ڪريو، کاڌي ۽ جسم جي وچ ۾ توازن ڳوليو، توهان جي غذا ۽ رهائش جي عادتن کي قدم قدم تي ترتيب ڏيو، ۽ توهان جي جسم کي صحتمند ۽ غذائي طور تي متوازن رکو! توهان سان حصيداري ڪريو 6 چربي جي نقصان جي کاڌي جي مشق، اچو ته هڪ نظر وٺون.
اجزاء: ڀنڊي، انڊا، ٽماٽا
طريقو:
1. ٽماٽن کي ٽڪرن ۾ ڪٽيو، انهن کي پين ۾ فرائي ڪريو، پوء انهن کي هڪ پاسي تي اسڪيم ڪريو ۽ ٿورو تيل رکو، انگن مائع ۾ وجهي ۽ ان کي سيٽ ڪرڻ تائين فرائي ڪريو (انگن مائع ۾ مناسب مقدار ۾ لوڻ شامل ڪري وٺو ۽ ان کي ماريو، ته جيئن توهان کي لوڻ وجهڻ جي ضرورت نه پوي)
2. برتن ۾ مناسب مقدار ۾ لوڻ ۽ پڪائڻ جو تيل کوليو، 0 منٽن لاء ِ ڀنڊو ۽ بلانچ شامل ڪريو، هٽايو ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو
2. ساس ملائي وٺو: کٽيل لسن، ڪٽيل سبز پياز، سفيد تل، باجرا مصالحي دار، گرم تيل سان بوندا باندي، 0 چمچا هلڪو سويا ساس، 0 چمچا سفيد سرڪو شامل ڪري چڱي طرح ملائي، پوءِ ان کي ڀنڊي تي وجهي ڇڏيو! سادو گهر ۾ ٺهيل گهٽ ڪيلوري کاڌو تيار آهي، گوشت ۽ سبزي غذائي طور تي متوازن آهن، ۽ طريقو پڻ آسان آهي، جيڪو دوستن لاء تمام مناسب آهي جيڪي روزانو چربي وڃائيندا آهن.
سامونڊي ٻوٽن سان سبزي جو سوپ ايترو تازو آهي، ٽماٽن جي کٽي ۽ کٽي ذائقي سان گڏ باجرا مصالحيدار، کٽي ۽ مصالحيدار سان گڏ ايندو آهي، کٽي ۽ گرم خوشي، ايترو لذيذ، مون کي سوپ ۾ آلو کائڻ پسند آهي، زنگ آلود نوڊلز جي بناوت، ۽ ڪرسپي سلاد، سڄي سوپ جو ذائقو امير ۽ متنوع، غذائي ۽ لذيذ آهي، ۽ اهو اڪيلو نه آهي.
اجزاء: آلو، سلاد، ٽماٽا، نوري
طريقو:
1. هڪ برتن ۾ تيل جي مناسب مقدار کي گرم ڪريو، لسن جي ٽڪرن کي شامل ڪريو ۽ خوشبودار تائين هلايو-فرائي ڪريو. پهريائين اڌ ٽماٽو شامل ڪري، چٽو لوڻ شامل ڪري وٺو، ۽ ٽماٽن جو جوس ٿيڻ تائين هلايو- فرائي ڪريو. گرم پاڻي جي مناسب مقدار شامل ڪريو، آلو شامل ڪريو ۽ جيستائين آلو اڌ پڪجي نه وڃن. باقي اڌ ٽماٽو کي ڪيوبن ۾ ڪٽي وٺو ۽ آلو تقريبن پڪي وڃڻ تي انهن کي پان ۾ رکو ، ۽ آلو مڪمل طور تي پڪڻ تائين پکائيندا رهو.
2. جڏهن آلو مڪمل طور تي پڪجي ويندا آهن، سامونڊي ۽ سلاد شامل ڪريو، جيستائين سلاد نرم نه هجي، لوڻ ۽ ڪاري مرچ جي مناسب مقدار شامل ڪريو، ۽ ذاتي ذائقي مطابق ترتيب ڏيو. مصالحيدار ۽ ذائقو شامل ڪرڻ لاء باجرا مصالحي دار شامل ڪريو.
3. ابليل سبزي جي سوپ کي هڪ پيالي ۾ وجهي، ۽ ذاتي ترجيح جي مطابق تل جو تيل يا رتن مرچ جو تيل ٿوري مقدار ۾ وڌايو. سبزين جو هڪ پيالو تمام گهڻو آهي، ۽ مزيدار ۽ صحتمند سبزي جو سوپ برتن کان ٻاهر آهي!
اجزاء: بيگن، مرچ مرچ، ٽماٽو، ڌڻيا، هلڪو سويا ساس، اوسٽر ساس، بالسامڪ سرڪو، تل جو تيل، سفيد تل
طريقو:
1. مرچ مرچ ۽ لال ٽماٽن کي پهرين بلانڪ ڪري، لال ٽماٽن کي ڊائيس ۾ ڪٽيو، مرچ مرچ کي رنگن ۾ ڪٽيو، ۽ ڌنيا کي حصن ۾ ڪٽيو؛
2. بيگن کي حصن ۾ ڪٽيو، ان کي مٿين برتن تي بھاپ ڏيو ۽ ان کي پٽين ۾ ڦاڙي ڇڏيو؛
1. ساس ملائي وٺو: 0 چمچا هلڪي سويا ساس، 0 چمچا بالسامڪ سرڪي، 0 چمچا اوسٽر ساس، 0 چمچا تل تيل، ٿورو سفيد تل ۽ چڱي طرح هلايو؛
4. سڀني اجزاء کي بدلي ۾ بيسن ۾ شامل ڪريو، مٿان رس وجهي چڱي طرح ملائي هڪ پليٽ تي رکو. بيگن اهو ڪري ٿو، ٽماٽن جي سوپ کي جذب ڪندي، مٺي ۽ کٽي، مصالحيدار ۽ تازگي، مزيدار ۽ چٽو، مزيدار ۽ ڊگهي گوشت کان نه ڊپ، ڀينرن کي ان جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي!
چربي جي نقصان جي عرصي دوران، توهان کي هن ٿڌي ڊش ۾ چيڪ ڪرڻ گهرجي، جيڪو مصالحي دار ۽ مٺو، تازو، چٽو ۽ ذائقو آهي.
اجزاء: ڪڪڙ، فنگس، ڪمال جي جڙي، انگن
ٿڌو ساس: 1 چمچو بالسامڪ سرڪو، 1 چمچو سفيد تل، 2 چمچا هلڪو سويا ساس، 1/2 چمچو مرچ نوڊلس، 1 چمچو کٽيل لسن، مناسب مقدار ۾ شگر، لوڻ جو چٽو
طريقو:
3. فنگس کي تقريبن 0 منٽن تائين گرم پاڻي ۾ ٻوڙيو ، ۽ ڪمال جي جڙي کي گرم پاڻي ۾ ٻوڙيو جيستائين ڪمال جي جڑ نرم نه ٿي وڃي. انگن کي هڪ برتن ۾ رکو، ابلڻ ۾ پاڻي شامل ڪريو، گهٽ گرمي ڏانهن موڙيو ۽ 0 منٽن تائين پکايو، ٿڌو پاڻي ڪڍي ۽ ٻوڙي، خول کي ڇليو ۽ ٿڌو ٿيڻ کان پوء ٽڪرا ٽڪرا ڪريو. ڪڪڙي کي ڌوئي، ان کي چاقو جي پوئتي سان چٽي پٽي، ۽ بعد ۾ استعمال لاء 0 ڊگهي ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
2. هڪ ننڍڙي پيالي ۾ سفيد تل، مرچ جا ڦاٽا ۽ کٽيل لسن رکو ۽ چڱي طرح هلايو. هڪ برتن ۾ مونگ پھلي جي تيل جي مناسب مقدار کي گرم ڪري، تيل گرم ٿيڻ کان پوء ان کي هڪ ننڍڙي پيالي ۾ وجهي، پوء بالسامڪ سرڪو، هلڪو سويا سوس، سفيد شگر ۽ لوڻ شامل ڪري، ٻيهر چڱي طرح هلايو، ته سيزننگ مڪمل طور تي ضم ٿي ٿڌو ساس ٺاهي.
3. ٻوڙيل فنگس، ڪمال جي جڑ ۽ ڪڪڙ کي وڏي پيالي ۾ رکو. مخلوط ٿڌي ساس ۾ وڌو، چڱي طرح هلايو، انگن کي شامل ڪريو ۽ هن سادي ۽ مزيدار گهٽ چربي واري ڪولسلاو کي لطف اندوز ڪرڻ لاء هڪ پليٽ تي مخلوط ڪولسلاو وجهي ڇڏيو.
اجزاء: بيبي کدو، مرغي جي سيني، چيري ٽماٽو، سبز ٻوٽا، ڪڻڪ، گاجر، سفيد مشروم، انگن
طريقو:
1. کدو کي ڪيوب ۾ ڪٽيو ۽ انگن کي وڌيڪ بھاپ ڏيو
15. مرينيٽيڊ چکن سينو: 0 چمچا اوسٽر ساس، 0 چمچا هلڪو سويا ساس، مرچ جو 0 چمچو، ٿورو تيل، پڪڙ ۽ 0 منٽن تائين مارينيٽ
3. سبزي ۽ سفيد مشروم کي بلانچ ڪريو، انهن کي هٽايو، تيل کي گرم ڪريو، ۽ مرينيٽيڊ چکن کي پين ۾ فرائي ڪريو
4. سفيد مشروم کي هلايو، سامونڊي لوڻ ۽ ڪاري مرچ سان ڇڪڻ، سڀني اجزاء کي هڪ پليٽ تي رکڻ، ۽ سامونڊي لوڻ ۽ ڪاري مرچ سان ڇڪڻ
30. ونائگريٽ کي ترتيب ڏيو: 0 چمچا اوسٽر ساس، 0 چمچا هلڪي سويا ساس، 0 چمچا مرچ، ٿورو ڳاڙهو سويا سوس، لوڻ، زيتون جو تيل، ڪجهه سفيد تل، باجرا مصالحي دار، 0 ملي گرم پاڻي شامل ڪريو، چڱي طرح هلايو، ۽ توهان ڪري سگهو ٿا! کٽي ۽ مصالحي دار ساس، امير رنگ ۽ مزيدار کدو چکن سيني سلاد سان گڏ، هڪ تازو ۽ تازو چربي گهٽائڻ وارو کاڌو، ڀرڻ ۽ لذيذ آهي.
اجزاء: آرڪڊ گل، ڪڪڙ جو ٻج، بالسامڪ سرڪو، هلڪو سويا ساس، اوسٽر ساس، مرچ نوڊلس، سفيد تل، مونوسوڊيم گلوٽاميٽ، باجرا مصالحي دار، کٽيل لسن
طريقو:
2. هڪ برتن ۾ پاڻي ابلڻ، پاڻي جي ابلڻ کان پوء ٿورو ڪيمليا تيل شامل ڪريو (ته جيئن بلانچ ٿيل بروڪولي وڌيڪ چمڪندڙ رنگ جو هجي). بروڪولي شامل ڪريو، 0-0 منٽن لاء بلانچ، ساڳيو طريقو، جھنگن کي بلانچ ڪريو جيستائين اهو رنگ تبديل نه ڪري، هٽائڻ ۽ ڊرين، ۽ هڪ طرف مقرر ڪريو.
2. هڪ پيالو وٺو ۽ بالسامڪ سرڪو، هلڪو سويا ساس، اوسٽر ساس، مرچ نوڊلس، سفيد تل، مونوسوڊيم گلوٽاميٽ، باجرا مصالحي دار ۽ کٽيل لسن شامل ڪريو. هڪ برتن ۾ ڪيمليا جي تيل جي مناسب مقدار کي گرم ڪريو، تيل گرم ٿيڻ کان پوء ان کي هڪ پيالي ۾ وجهي، ۽ "زيزي" جو آواز ٻڌو، اهو ظاهر ڪري ٿو ته موسم گرم تيل جي ذريعي هلايو ويندو آهي. چڱي طرح هلايو ته سيزننگ مڪمل طور تي پرين جي ساس ٺاهڻ لاء ضم ٿي وئي آهي.
3. هڪ وڏي پيالي ۾ بلانچ ٿيل بروڪولي ۽ جھنگڙي رکو. سوس ۾ وڌو ۽ بروڪولي ۽ ڪڪڙ جي هر ٽڪرکي ڪوٽ ڪرڻ لاء چوپ اسٽيڪ سان نرمي سان ملائي وٺو.
2. فرائي 0 گريل ساسج باقي تيل سان ٻنهي طرفن کان سونهري برائون تائين ۽ خوشبو سان ڀريل. تليل گريل سوسيج کي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ ان کي هڪ مزيدار اپگريڊ لاء ٿڌي بروڪولي ڪڪڙ سان پليٽ تي خدمت ڪريو.
توهان لاء سڀ کان وڌيڪ لذيذ برتن حصيداري ڪرڻ لاء آسان ترين اجزاء استعمال ڪرڻ جو عزم ڪيو ويو آهي، مٿي حصيداري ڪيل 6 قسم جي چربي جي نقصان جي کاڌي، ڇا توهان سڀني کي سکيو آهي، ان کي گهر ۾ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪرڻ سکيو!