انگن ڪاسٽرڊ ٺاهڻ لاء، صرف پاڻي شامل نه ڪريو ۽ ان کي سڌو سنئون بھاپ ڏيو! توهان کي صحيح طريقي سان سيکاريو، انگن ڪاسٽرڊ اندر ۽ ٻاهر مينهن کان سواء نرم آهي

جڏهن ٻار وڏو ٿي رهيو آهي، هڪ ڏينهن ۾ ٽي کاڌو خاص طور تي اهم آهي، جيڪڏهن کاڌو سٺو نه آهي، غذائيت برقرار نه رکي سگھي ٿي، اهو سڌو سنئون ٻار جي واڌ سان لاڳاپيل آهي. هاڻي موسم بہار آهي، ٻارن کي ڊگهو وڌڻ لاء سونهري موسم آهي، والدين کي هر روز پنهنجي غذا کي ترتيب ڏيڻ جو موقعو وٺڻ گهرجي. انگن ڪاسٽرڊ هڪ سٺو انتخاب آهي، مزيدار ۽ غذائي، هفتي ۾ ڪيترائي ڀيرا کاڌو ويندو آهي، ٻار سٺو کائيندا آهن ۽ چڱي طرح وڌندا آهن.

جڏهن اهو انگن ڪاسٽرڊ تي اچي ٿو، اهو ٺاهڻ بلڪل آسان آهي، پر جيڪڏهن توهان ان کي ٻيهر سٺو ذائقو ڪرڻ چاهيو ٿا، ياد رکو ته صرف پاڻي شامل نه ڪريو ۽ ان کي سڌو سنئون بھاپ ڏيو! انگن ڪاسٽرڊ ٺاهڻ لاء هڪ نموني آهي، جيتوڻيڪ ان کي سڌو سنئون اسٽيم ڪرڻ کان ٿورو وڌيڪ قدم آهن، پر اهو صفر ناڪامي کي يقيني بڻائي ٿو، ۽ جيڪو به ان کي ڪامياب ڪري ٿو.

اچو ته توهان کي صحيح طريقو سيکاريو، اسٽيم ٿيل انگن ڪاسٽرڊ اندر ۽ ٻاهر مينهن کان سواء نرم آهي، اهو لذيذ آهي، جلدي ڪريو ۽ هڪ نظر وٺو.

【اسٽيم ٿيل انگن ڪاسٽارڊ.

1. ڪجهه انڊا وٺو ۽ انهن کي پيالي ۾ ماريو، ٿورو لوڻ شامل ڪريو، هلڪو ذائقو رکڻ سٺو آهي، تمام گهڻو لوڻ نه وجهو. ان کان پوء چوپاسٽڪ يا انگن جي کوڙ کي چڱي طرح هلائڻ لاء استعمال ڪريو، هي قدم تمام اهم آهي، سست نه ٿيو.

5. انگن جي مرکب کي ڦهلائڻ کان پوء، پاڻي جي مناسب مقدار شامل ڪريو، ۽ جلدي ۽ مڪمل طور تي ٻيهر ملائي، تقريبا 0.0 ڀيرا پاڻي. جيڪڏهن تمام گهڻو پاڻي آهي، ڪاسٽرڊ ٺاهڻ آسان نه آهي، جيڪڏهن تمام گهڻو پاڻي آهي، ڪاسٽرڊ تمام پورسلين آهي، ۽ ذائقو غريب آهي، تنهنڪري پاڻي کي چڱي طرح شامل ڪرڻ گهرجي.

3. پروسيسنگ کان پوء، انگن مائع تي فوم کي هٽائڻ لاء هڪ چمچو استعمال ڪريو، صاف ڪرڻ بهتر آهي. جيڪڏهن توهان وٽ ڪافي وقت آهي ۽ مصيبت کان نه ڊڄندا آهيو، اهو بهتر آهي ته ان کي فلٽر سان فلٽر ڪريو.

4. پوء ان کي اسٽيمر ۾ رکو، هڪ پليٽ بڪل ڪريو، ۽ پوء برتن کي ڍڪيو. پروسيسنگ کان پوء، باهه کي چالو ڪريو، ۽ اٺ منٽن تائين پاڻي ابلڻ جو انتظار ڪريو.

5. جڏهن وقت ختم ٿي چڪو آهي، فوري طور تي گرمي بند ڪريو ۽ وڌيڪ ٽن منٽن تائين ابلڻ جاري رکو. آخر ۾ انگن جي ڪاسٽرڊ کي ڪڍي، ڪجهه چاقو ڪٽيو، هڪ چمچو هلڪو سويا ساس ۽ هڪ چمچو تل جو تيل بوندا باندي، ۽ اهو کائڻ لاء تيار آهي.

جيڪڏھن اوھان کي وڌيڪ غذائي انگن ڪاسٽرڊ کائڻ چاهيو ٿا, اوھان کي ڪڻڪ گوشت شامل ڪري سگهو ٿا, جهنگ, ٽوفو, اوڪرا, وغيره. مثال طور، جيڪڏهن توهان کٽيل گوشت شامل ڪندا آهيو، ته توهان منجهه گوشت کي سيزننگ سان ملائي سگهو ٿا، ان کي ٿوري دير تائين مارينيٽ ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء ان کي انگن جي مرکب سان اسٽيم ڪري سگهو ٿا، يا توهان ڪاسٽرڊ کي اسٽيم ڪرڻ دوران کٽيل گوشت کي فرائي ڪري سگهو ٿا، ۽ مٿان کٽيل گوشت وجهي سگهو ٿا جڏهن ڪاسٽرڊ کي ٻوڙيو ويندو آهي.

جيڪڏھن اوھان کي ھڪڙو ٻرندڙ انگن ڪاسٽرڊ ٺاھڻ چاھيو ٿا، ياد رکو ته رڳو پاڻي شامل ڪرڻ ۽ ان کي سڌو سنئون بھاپ ڏيو، پر برتن ۾ اسٽيم ڪرڻ کان اڳ هيٺ ڏنل ڪم ڪرڻ لاء:

پهريون نقطو: انگن جي مائع کي مڪمل طور تي هلائڻ گهرجي، نه رڳو ٻه ڀيرا هلايو وڃي ۽ اهو ڪيو ويندو، جيڪڏهن اهو ڪيو ويو آهي، ۽ پوئتي ۾ ڪو فلٽر نه آهي، ڀڄندڙ انگن ڪاسٽرڊ تمام غريب ذائقو وٺندو.

ٻيو نقطو: پاڻي شامل ڪرڻ وقت ڪچو پاڻي شامل نه ڪريو، گرم پاڻي شامل ڪرڻ بهتر آهي، جيڪو انگن ڪاسٽرڊ جي اندر بلبلن کان بچي سگھي ٿو، ۽ ذائقو نرم ٿيندو.

پوائنٽ 3: انگن مائع پاڻي کي برتن ۾ رکڻ کان اڳ، سطح تي فوم کي ختم ڪرڻ گهرجي.

چوٿون نقطو: انگن ڪاسٽرڊ کي برتن ۾ رکڻ کان پوء، هڪ پليٽ کي ڍڪڻ گهرجي، ته جيئن سطح کي شيشي وانگر هموار ڪيو ويندو جڏهن اسٽيم ڪيو ويندو، ۽ انگن ڪاسٽارڊ جو اندروني ذائقو مسلسل آهي، ۽ اندر ۽ ٻاهران مينهن کان سواء نرم ۽ لذيذ آهن.

مٿين طريقن کي ماهر ڪريو، ۽ يقيني بڻايو ته اسٽيم ٿيل انگن ڪاسٽرڊ مڪمل، خوبصورت ۽ لذيذ آهي، جڏهن توهان وٽ وقت آهي ته ان جي ڪوشش ڪريو. بحث ڪرڻ لاء هڪ پيغام ڇڏڻ ۾ خوش آمديد آهي، جيڪڏهن توهان سوچيو ته مضمون توهان لاء فائدي مند آهي، مهرباني ڪري مون کي پسنديده ڏيو، جهڙوڪ، تبصرو ڪريو، اڳتي وڌو، پيروي ڪريو، ته جيئن وڌيڪ ماڻهو ان کي ڏسي سگهن، سڀني کي گڏجي سکڻ ڏيو، مون کي توهان جي حمايت لاء مهرباني، اسان ايندڙ ڀيري توهان سان ملنداسين!