Um Eierpudding zuzubereiten, fügen Sie nicht einfach Wasser hinzu und dämpfen Sie es direkt! Bringen Sie den richtigen Weg bei, der Eierpudding ist innen und außen zart ohne Bienenwaben

Wenn das Kind heranwächst, sind drei Mahlzeiten am Tag besonders wichtig, wenn das Essen nicht gut ist, die Ernährung nicht mithalten kann, steht das in direktem Zusammenhang mit dem Wachstum des Kindes. Jetzt ist der Frühling, die goldene Jahreszeit für Kinder, um größer zu werden, Eltern sollten die Gelegenheit nutzen, ihre Ernährung jeden Tag anzupassen. Eierpudding ist eine gute Wahl, lecker und nahrhaft, wird mehrmals pro Woche gegessen, Kinder essen gut und wachsen gut.

Wenn es um Eierpudding geht, ist er ganz einfach zuzubereiten, aber wenn Sie ihn wieder gut schmecken lassen möchten, denken Sie daran, nicht einfach Wasser hinzuzufügen und ihn direkt zu dämpfen! Es gibt ein Händchen für die Herstellung von Eierpudding, obwohl es etwas mehr Schritte gibt als das direkte Dämpfen, aber das stellt sicher, dass es keine Fehler gibt, und wer es macht, hat Erfolg.

Lassen Sie uns Ihnen den richtigen Weg beibringen, der gedämpfte Eierpudding ist innen und außen zart ohne Waben, er ist köstlich, beeilen Sie sich und schauen Sie es sich an.

【Gedämpfter Eierpudding】

1. Nehmen Sie ein paar Eier und schlagen Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie etwas Salz hinzu, es ist gut, einen leichten Geschmack zu haben, geben Sie nicht zu viel Salz hinzu. Dann mit Stäbchen oder Eierschlage gut umrühren, dieser Schritt ist sehr wichtig, sei nicht faul.

5. Nachdem die Eimischung dispergiert ist, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und mischen Sie schnell und vollständig erneut, etwa das 0,0-fache des Wassers. Wenn zu viel Wasser vorhanden ist, lässt sich der Pudding nicht leicht formen, wenn zu viel Wasser vorhanden ist, ist der Pudding zu porzellan und der Geschmack ist schlecht, daher sollte das Wasser gut hinzugefügt werden.

3. Nach der Verarbeitung mit einem Löffel den Schaum auf der Eiflüssigkeit entfernen, je sauberer, desto besser. Wenn Sie genug Zeit haben und keine Angst vor Ärger haben, ist es besser, sie mit einem Filter zu filtern.

4. Dann in den Dampfgarer geben, einen Teller einschnallen und dann den Topf abdecken. Schalten Sie nach der Verarbeitung das Feuer ein und warten Sie, bis das Wasser acht Minuten lang kocht.

5. Wenn die Zeit abgelaufen ist, sofort die Hitze ausschalten und weitere drei Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Eierpudding herausnehmen, ein paar Messer schneiden, einen Löffel helle Sojasauce und einen Löffel Sesamöl darüber träufeln, und schon ist er verzehrfertig.

Wenn Sie nahrhafteren Eierpudding essen möchten, können Sie Hackfleisch, Garnelen, Tofu, Okra usw. hinzufügen. Wenn du zum Beispiel Hackfleisch hinzufügst, kannst du das Hackfleisch mit den Gewürzen mischen, eine Weile marinieren und dann mit der Eimischung dämpfen, oder du kannst das Hackfleisch beim Dämpfen des Puddings anbraten und das Hackfleisch darüber gießen, wenn der Pudding gedämpft wird.

Wenn Sie einen gedämpften Eierpudding zubereiten möchten, denken Sie daran, nicht einfach Wasser hinzuzufügen und direkt zu dämpfen, sondern vor dem Dämpfen im Topf Folgendes zu tun:

Der erste Punkt: Die Eiflüssigkeit sollte vollständig umgerührt werden, nicht nur zweimal umrühren und es wird gemacht, wenn dies geschieht und kein Filter im Hintergrund vorhanden ist, schmeckt der gedämpfte Eierpudding sehr schlecht.

Der zweite Punkt: Fügen Sie beim Hinzufügen von Wasser kein rohes Wasser hinzu, es ist am besten, warmes Wasser hinzuzufügen, das Blasen im Inneren des Eierpuddings vermeiden kann, und der Geschmack wird zart sein.

Punkt 3: Bevor das Ei flüssiges Wasser in den Topf gegeben wird, sollte der Schaum auf der Oberfläche abgeschöpft werden.

Der vierte Punkt: Nachdem der Eierpudding in den Topf gegeben wurde, sollte ein Teller abgedeckt werden, so dass die Oberfläche beim Dämpfen spiegelglatt wird und der innere Geschmack des Eierpuddings konsistent ist und die Innen- und Außenseite ohne Bienenwaben zart und lecker ist.

Beherrschen Sie die oben genannten Methoden und stellen Sie sicher, dass der gedämpfte Eierpudding perfekt, schön und lecker ist, probieren Sie es aus, wenn Sie Zeit haben. Willkommen, um eine Nachricht zu hinterlassen, um zu diskutieren, wenn Sie der Meinung sind, dass der Artikel für Sie nützlich ist, geben Sie mir bitte einen Favoriten, liken, kommentieren, weiterleiten, folgen, damit mehr Menschen ihn sehen können, lassen Sie alle zusammen lernen, danke für Ihre Unterstützung für mich, wir sehen uns beim nächsten Mal!