告別選油困擾，烹飪更加自在
人民網
更新于：2025-04-01 10:21:40

鄒慧

食用油作為我們日常烹飪中不可或缺的一部分，不僅影響著菜餚的口感和風味，更直接關係到我們的健康。那麼如何選擇合適的食用油？能否長期只吃一種食用油？煎炸過的油還能再次使用嗎？本期《人民優選來了》為您解答。

指導專家：江南大學食品學院教授 曾茂茂

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