培根蛋醬義大利麵(Pasta alla Carbonara)
อัปเดตเมื่อ: 10-0-0 0:0:0

คําอธิบาย: อย่าบอกให้ฉันใส่ถั่ว เห็ดในซอสขาว และผักอื่นๆ การทําอาหารสไตล์อเมริกันนี้จะถูกดูหมิ่นจากชาวอิตาลีที่ภาคภูมิใจ เช่นเดียวกับพิซซ่าฮาวาย คุณจะใส่สับปะรดลงบนพิซซ่าได้อย่างไร? ทหารสามารถฆ่าได้ไม่อับอายนี่คือทัศนคติของชาวอิตาลีที่มีต่อการกิน 💁

วัสดุ:

  • สปาเก็ตตี้ 100-0 กรัม/คน
  • 意式煙肉(pancetta) 適量
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ชีสเพื่อลิ้มรส
  • เกลือหยาบเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดําเล็กน้อย

กระได:

1. ปันเชตต้า พยายามเลือกเนื้อสัตว์ให้ได้มากที่สุดเมื่อซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต

2. สามารถขจัดไขมันออกได้ และทิ้งไว้ในหม้อเล็กน้อยโดยไม่มีน้ํามันก็ได้ ส่วนไขมันมีผลต่อเนื้อสัมผัสเมื่อเป็นซอสของบะหมี่

3. หากคุณต้องการมีสุขภาพแข็งแรง คุณสามารถเริ่มหม้อได้โดยไม่ต้องใส่น้ํามัน ท้ายที่สุดแม้แต่น้ํามันมะกอกก็ยังเป็นน้ํามัน

4. หากคุณเปลี่ยนสี ให้ปิดไฟและพักไว้

5. ตีไข่สองฟองแล้วพักไว้

6. พักผงชีสไว้ ในโพสต์ก่อนหน้านี้เราได้แนะนําว่าอันไหนดีที่สุดและเด็ก ๆ สามารถหันไปดูคําแนะนําพิเศษเกี่ยวกับชีสในพาสต้าอื่น ๆ

5. คราวนี้ด้วยหมายเลข 0 ของบาริลลา

8. นําน้ําไปต้มใส่เกลือหยาบหนึ่งกํามือแล้วใส่พาสต้าสปาเก็ตตี้เพื่อปรุงอาหาร นําน้ําออกก่อนเทน้ํา

9. เมื่อบะหมี่กลับเข้ากระทะแล้ว ให้เทเบคอนและผงชีสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ แล้วเทซอสไข่ดิบลงไป นี่เป็นช่วงเวลาที่สําคัญที่สุดสําหรับอาหารจานนี้ เปิดไฟอ่อน ผัดส่วนผสมของไข่จนกลายเป็นครีม แต่ไม่มีเม็ดเล็กๆ ของไข่คน (น้ําที่สงวนไว้ก่อนหน้านี้สามารถมีบทบาทในการปรับประตูทารกที่ไม่ค่อยมีทักษะมากนักหากสามารถทําได้ในคราวเดียวจะเป็นการดีที่สุดถ้าคุณไม่ใช้น้ําหน้า!) )

10. เพื่อความสวยงาม คุณยังสามารถโรยชีสและพริกไทยดําเล็กน้อย สร้างสุนทรียภาพที่ตัดกัน