一、滑蛋牛肉
這道菜我們全家都愛吃，嘎嘎香，牛肉嫩滑多汁，雞蛋也炒得嫩嫩的，蔥香味濃郁，我家娃經常點名要吃這道菜。
準備食材：牛肉、雞蛋、蔥花
做法：1.洗净牛肉后切薄片，加生抽,老抽,澱粉，花生油攪拌抓勻醃制20分鐘
2.取2個雞蛋打入碗中，攪散后，加入蔥花碎，和少許鹽攪拌均勻。
3.起鍋油熱后，倒入醃制好的牛肉，炒熟后盛出。
4.另起鍋，油熱后倒入雞蛋液，均勻晃動鋪開，這步動作要開。
5.最後倒入炒好的牛肉，翻炒直至雞蛋炒熟，即可出鍋。
二、腐竹燉牛腩
牛腩搭配腐竹簡直太完美了,牛腩燉得軟爛入味，腐竹也吸飽了湯汁，吃起來軟軟綿綿，超過癮，好吃到舔盤子。
準備食材：牛腩，腐竹
做法：1.幹腐竹掰成小段提前泡發。
2.牛腩塊水沖乾淨後，冷水下鍋，放蔥薑焯水，撈出用溫水洗凈。放一邊備用。
3.起鍋，過熱後倒油，放入蒜粒和薑片炒香。
4.倒入牛楠翻炒一會，然後加入一勺醬油，一勺番茄醬，翻炒均勻。
5.加入適量的熱水煮開，轉入電壓力煲中煲45分鐘。
6.燉好后，把牛腩倒回鍋中，倒入腐竹，中小火慢慢焖煮至收汁。
7.最好加入鹽調味，撒上蔥花，即可出鍋享用。
三、番茄蒸牛肉
不知道怎麼給寶寶吃牛肉的，可以試試這樣蒸，嫩滑不柴很好吃，有番茄的搭配解膩吃不夠，酸甜開胃，汁水還可以拌飯吃，孩子超愛吃，趕快安排起來！
準備食材：番茄，瘦牛肉，姜蔥
做法：1.牛肉切薄薄片，加入姜蔥，醬油，澱粉，攪拌均勻醃制10分鐘。
2.番茄切小塊，鋪入碗底。
3.碗中再鋪上腌好的牛肉，上鍋蒸10分鐘左右即可。