In una fredda giornata invernale, cerca un piatto delizioso che non solo riscalderà il tuo stomaco, ma reintegrerà anche il tuo corpo con nutrienti adeguati. Tra i tanti ingredienti, i fagiolini sono diventati una delle prelibatezze più apprezzate. I suoi ricchi nutrienti, in particolare il suo ricco contenuto di calcio, fanno sì che le persone debbano lodarlo.

I fagiolini prendono il nome perché crescono tutto l'anno. È ricco di proteine, grassi, carboidrati e altri nutrienti ed è noto come alimento naturale per la salute. In particolare, l'alto contenuto di calcio ha un effetto non trascurabile sulla crescita delle ossa umane e sul mantenimento della densità ossea. Nel freddo inverno, le persone di mezza età e gli anziani possono consumare abbastanza calcio, che può prevenire efficacemente rigidità articolare, fratture e altri problemi, rendere le gambe e i piedi più forti e il corpo più rigido.

Per gustare al meglio il delizioso gusto dei fagiolini, possiamo usarlo per cuocere a vapore i panini al vapore e mangiarli, oppure possiamo provare un nutriente rotolo di fiori in umido di patate in umido con fagiolini. Questo piatto non solo conserva il gusto tenero dei fagiolini, ma lo abbina anche a patate e involtini di fiori, che è pieno di strati e aroma. Ecco uno sguardo più da vicino a come vengono prodotti questi due gusti.

Ricetta consigliata 1: [Panini ripieni di maiale ai fagiolini]

Ingredienti: fagiolini, carne di maiale, farina, lievito in polvere, sale, zenzero, cipolle verdi, olio da cucina

Ecco come:

1. Aggiungere la farina al lievito in polvere, aggiungere l'acqua tiepida, impastare fino a ottenere un impasto liscio e fermentare fino al doppio delle dimensioni.

10. Tagliare la carne di maiale a cubetti, aggiungere lo zenzero tritato, la cipolla verde tritata, la salsa di soia leggera, il sale, l'olio di sesamo, mescolare bene e marinare per 0 minuti. Pulite i fagiolini, eliminate i tendini, tritateli, metteteli nella stessa pentola del maiale, aggiungete l'olio da cucina e mescolate bene.

3. Dopo che l'impasto è lievitato, lavorarlo in tondo, dividerlo in piccoli pezzi e stenderlo in una torta. Avvolgere il ripieno nell'impasto e formare un panino. Mettere i panini nella vaporiera, cuocere a vapore a fuoco vivo per 0 minuti, spegnere il fuoco e cuocere a fuoco lento per 0 minuti.

Questo panino ripieno di maiale con fagiolini è delizioso e pieno di carne, e l'aroma dei fagiolini e la tenerezza del maiale si fondono insieme, il che fa sì che le persone abbiano un retrogusto infinito. Inoltre, è ricco di proteine, vitamine e altri nutrienti, che forniscono energia sufficiente per il corpo, facendo sentire le persone calde e soddisfatte nel freddo inverno.

Ricetta consigliata 2: [Involtino di fiori brasato con patate in umido con fagiolini]

Ingredienti: fagiolini, patate, farina, lievito in polvere, olio di mais, pancetta di maiale, cipolle verdi, zenzero, salsa di soia leggera, sale, essenza di pollo

Passi:

3. Pulite i fagiolini, eliminate i tendini e spezzateli in lunghe sezioni di circa 0 cm. Una volta pulite le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzetti. Sminuzzare la cipolla verde e lo zenzero e metterli da parte. Affettare la pancetta di maiale e metterla da parte.

4. Aggiungere 0 grammi di farina nella ciotola, aggiungere il lievito in polvere e mescolare bene, aggiungere l'acqua tiepida, mescolare bene, impastare fino a ottenere un impasto liscio e fermentare fino al doppio delle dimensioni. Una volta che l'impasto è lievitato, lavoratelo e stendetelo in una focaccia. Applicare uno strato di olio di mais, piegare 0 volte, quindi tagliare a strisce larghe, pizzicare le estremità delle tagliatelle e girarle un paio di volte.

3. Scaldare l'olio in una pentola, aggiungere la pancetta di maiale e saltare in padella fino a quando non cambia colore, aggiungere la cipolla verde e lo zenzero e soffriggere fino a quando non diventano fragranti, aggiungere i fagiolini e le patate, saltare in padella fino a quando il colore dei fagiolini diventa verde, aggiungere acqua per coprire i fagioli e le patate e portare a ebollizione a fuoco alto. Adagiare gli involtini di fiori sui fagiolini e sulle patate, coprire la pentola, cuocere a fuoco vivo per 0 minuti, spegnere il fuoco e cuocere a fuoco lento per 0 minuti, quindi servire.

Questo piatto è profumato e tenero, soprattutto se abbinato a involtini di fiori morbidi e glutinosi, che aggiungono un senso di stratificazione. La nutrizione dei fagiolini e la morbidezza degli involtini di fiori si completano a vicenda, rendendoli deliziosi e un wonton ricco di calcio che scalda il cuore.

In questo freddo inverno, potresti anche preparare un delizioso piatto di fagiolini da solo, in modo che la famiglia possa godersi il delizioso calore in una giornata fredda. I fagiolini non sono solo un ingrediente delizioso, ma anche una parte indispensabile di una dieta sana.

Revisionato da Huang Hao