人體的肝臟能夠完成毒素的分解、激素的合成等工作，一旦肝臟出現問題，不但面色會出現異常，還可能會嚴重影響到個人的生活品質。

據統計2018年全世界新發肝癌患者84萬人，有超過78萬人因肝癌丟了性命。中國作為肝癌發病率和死亡率最高的國家之一，全球一半的肝癌患者在中國。

不過好消息是，隨著乙肝疫苗的逐漸普及，如今中國肝癌發病率也有了明顯的下降。但是由於早期肝癌並沒有明顯的癥狀，很容易被人忽略，導致很多肝癌患者一經確診便是晚期。

一、為什麼肝癌一發現就是晚期？

肝癌在我國高發，而且有近70%-80%的患者一確診便是中晚期，那麼為什麼肝癌一發現就是晚期呢？

其實這與肝臟的痛感神經不敏感有關，早期並沒有明顯的癥狀，等到出現了黃疸、腹脹、疼痛等的一些明顯癥狀，再去檢查多數已經是中晚期了。

一旦出現下面這幾個癥狀，一定要提高警惕儘快就診，有可能是肝癌發出的信號。

1.消化道癥狀或者一些全身異常癥狀

如果出現不明原因的噁心、沒有食慾、嘔吐、腹瀉、黃疸、下肢水腫、貧血等癥狀時，要警惕是肝癌發出的信號。

2.肝臟增大

身患肝癌的患者，隨著病程的進展會出現肝臟增大的現象，還有的患者會在右肋部明顯摸到硬硬的腫塊。

3.肝區疼痛

多數肝癌患者會出現肝區疼痛的癥狀，腫瘤的增長會導致肝包膜張力增加，引發持續性的鈍痛或者刺痛感，右肩也可能出現放射性的疼痛感，嚴重的還可能出現急腹症，甚至危及生命。

二、肝癌最喜歡你吃這幾種食物

肝臟作為人體的解毒器官，如果經常受到一些傷肝食物的刺激，那就可能引發肝臟的損傷，下面這些食物可能會增加患肝癌的幾率。

1.酒精

喝酒似乎已經成為了一種飯桌上的文化，可是攝入人體的酒精都是需要經過肝臟來代謝的，而酒精一旦進入人體會產生乙醛，對肝臟等器官造成損傷，長此以往就可能引發肝癌，尤其是雜酒更要少喝。

2.發黴的食物

很多黴變的花生、玉米、瓜子、核桃等的食物中，都會產生黃麴黴毒素，而黃麴黴毒素有著明顯的肝毒性，一旦攝入人體很可能引發肝癌，甚至致死。

3.沒有熟透的魚蝦蟹以及淡水魚

生吃淡水魚片或者一些未熟透的魚蝦蟹，很可能被肝吸蟲盯上引發膽管癌，還可能會引發肝硬化、肝腹水等疾病。

想要保證肝臟的健康，除了要保證良好的飲食習慣，少攝入酒精、發黴食物以及未熟透的魚蝦蟹等食物之外，還要重視體檢篩查，定期做好肝臟疾病的篩查，這樣才能做到早發現早治療，遠離肝癌的困擾。

全世界將近一半的肝癌患者在中國，作為一個肝癌大國，很多肝癌患者一確診便是晚期，治療起來也很難。平常盡量要少喝酒、少吃發黴的食物，盡量不要吃沒熟透的魚蝦蟹等食物，並且定期的做好體檢篩查。

參考資料：

[1] 全世界一半的肝癌在中國，這3類人很危險. 營養師顧中一. 2020-04-26

[2] 肝癌猛如虎，來時靜悄悄！如何應對“啞巴癌”.生命時報. 2021-09-25

[3] 5種食物多吃一口，肝一步步毀掉！難怪得肝癌的人越來越多. 家庭醫生 .2019-10-31

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