建議：中老年人在飲食上應多注重營養均衡，尤其是在秋天氣溫逐漸下降時。由於秋燥的影響，人體機能會有所減緩，特別是中老年人的代謝能力較差。因此，建議避免食用易上火的食物，而應選擇葷素搭配，多吃富含優質蛋白和高膳食纖維的食物，這樣對身體健康大有裨益。

一、牛肉

推薦菜譜：

成分：牛肉、蘆筍、生薑、大蒜。

1. 將牛肉切片，芥藍菜薹洗净切段，生薑和大蒜切好備用。

2. 牛肉用生抽、蠔油、生粉和香油醃制，使其入味。

3. 將醃制好的牛肉炒至變色后盛出備用。

4. 熱鍋涼油，加入生薑和大蒜爆香。

5. 放入芥藍菜薹翻炒，並加少許清水焖煮至斷生。

6. 加入牛肉一起翻炒均勻，最後加鹽調味即可出鍋裝盤。

二、魚

推薦菜譜：

成分：鱸魚、生薑、蔥。

1. 處理好鱸魚，改刀切片。

2. 用生薑、蔥和少許料酒腌制鱸魚去腥。

3. 在盤底鋪上生薑片和蔥段。

4. 把醃制好的鱸魚擺盤，上鍋大火蒸7分鐘后再焖2分鐘。

5. 出鍋后倒掉蒸魚的水，撒上蔥絲和紅椒絲，淋上熱油激發香味，最後用蒸魚豉油調味即可。

三、大豆

推薦菜譜：

成分：黑豆、黑米、核桃、黑桑葚、冰糖。

1. 將所有成分清洗乾淨。

2. 將成分裝入破壁機或豆漿機。

3. 加入適量純凈水。

4. 選擇“養生豆漿”模式，完成後加入少許冰糖調味即可。倒入碗中飲用，無需過濾。

四、山藥

推薦菜譜：

食材：山藥、瘦肉、蔥。

1. 山藥去皮洗凈切片。

2. 瘦肉洗凈切片，加入少許生抽和蠔油調味。

3. 加入生粉和香油混合拌勻，醃制瘦肉入味。

4. 熱鍋涼油，下入山藥片翻炒。

五、燕麥

推薦菜譜：

食材：燕麥、紅棗、牛奶。

1. 紅棗去核洗凈，與水一同煮5分鐘，讓紅棗的味道充分釋放。

2. 下入燕麥煮沸。

3. 加入適量純牛奶煮沸。

4. 最後加入少許冰糖調味即可。