在裝修過程中，很多人都聽說過“金廚銀衛”的說法，意味著廚房和衛生間的裝修往往較為昂貴，且在整體裝修中佔據了重要地位。廚房不僅是我們烹飪的地方，其功能性也極為強大，如果裝修不當，很可能影響到我們居住的舒適度。

廚房的空間通常不大，但它卻承擔著眾多烹飪活動，所需的廚具和電器也相對較多。因此，在設計廚房時，務必要確保空間佈局人性化，能夠高效便捷地進行洗菜、切菜、烹飪和盛菜等一系列操作。尤其在洗菜環節，許多人會選擇凹槽式水槽，但如果水槽與檯面高度相同，就需要彎腰洗菜，這顯然會造成不便。

因此，創造一個既美觀又實用的廚房設計是非常重要的，回想到家後，我也會借鑒這些巧妙的設計理念。

若是一日三餐都在廚房裡做飯的話，時間長了，那腰是很容易會感覺到疲勞的。高低檯面設計，可以根據主人的身高來人性化的設計高度，水槽裝得高一些，就不需要彎腰洗菜了，問題也能輕鬆的解決，而且顏值高又人性化。

操作台的高度，可以根據經常下廚的人身高來進行設置，家裡如果有兩個人下廚的話，那可以採取兩者身高的中間值，進行計算出合適的操作臺高度。

我們在洗碗洗菜的時候，一般人的重心會向前移，水槽抬高一部分，那用起來會更加方便。要是炒菜的時候，檯面高度加上爐灶還有鍋的高度，人的重心會往下一些，灶台高度就要矮一些，會更符合人體的動線，使用起來更加人性化。

廚房不管是什麼設計，高低檯面都是很適合的，如果是開放式廚房，一般會設計島台，切菜的地方也會在島台這個位置上，島台可以可根據業主身高來設計，不用設計成高低檯面。

櫥櫃這樣高低設計，還有一個非常大的好處，那就是可以根據家裡電器的高度來隱藏進櫥櫃裡面，實用又好看，設計也會顯得更有個性，不會太過單調，若是你家有打算要裝修廚房的話，那可以學學這樣的設計方法。