春天是一個萬物蠢蠢欲動，生機盎然的季節；你瞧那樹上的嫩芽，拼命往外擠，仿佛想告訴世界：“我來了！”就連那空氣裡，都瀰漫著一種生長的氣息
小朋友們呢？更是像雨後春筍，一天一個樣兒；在這生長的季節裡，我這個廚房裡的“魔法師”每周都會施展一番魔法，給孩子燉上一鍋裙帶菜牛肉湯；不為別的就為那鮮美的口感，還有那一份對孩子成長的期待
成分：牛肉、紅薯粉、裙帶菜、豬油，蔥姜蒜、嫩玉米，生抽、鹽、雞精、枸杞
1、買回來的牛肉我們你把其切成薄片，放入碗中加一勺生抽，一勺紅薯粉把其抓拌均勻上漿，這是牛肉口感嫩滑的關鍵。
2、再把我們準備好的裙帶菜拿出來一點放入碗中，再倒入清水泡發，裙帶菜只需要一丟丟就能泡發一大碗，每一片都是小嫩葉，口感非常的棒。
3、準備好各種食材和配料后我們鍋里先放入一勺豬油熬化開，再把切好的蔥姜蒜下入鍋中炒出香味
4、然後把燒好的開水倒入鍋中，等到大火重新煮開以後，再把提前醃制好的牛肉都散開來，下入鍋中，牛肉煮定型以後再把其推動散開
5、接著我們再撒入一把嫩玉米，煮個2分鐘左右
6、再下入泡發好的裙帶菜，不需要煮太久，裙帶菜攪拌散開就可以調味啦
7、往鍋中加一勺鹽，半勺雞精，最後撒一把枸杞和小蔥花就OK啦
這樣一份簡單又營養的裙帶菜牛肉湯就做好了
校對 莊武