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陰雨天，就想偷懶了，很素的一餐
下雨了，唉，真的很不喜歡雨天，幹什麼事情都不方便，你除非在家裡不出門，要不怎麼都不開心。買菜的時候也是，回來到處都濕濕的好難受，家裡也是陰沉沉的，所以在就樓下隨便買了點素菜。
昨天的鴿子湯沒有喝過，肉倒是吃光了，這不是原湯準備放點雞毛菜進去煮一煮。還買了西紅柿，土豆，反正就是比較素的一點菜，天氣不好，感覺沒有想燒大魚大肉的熱情了。
現在發現買素菜真的挺貴的，隨便一點素菜就是十幾塊錢了，買一塊肉的話也就這麼多錢。再等一段時間應該會好了，天氣暖和了菜就上市了，那個時候的菜便宜又新鮮呢。
西紅柿去皮之後切成小塊，雞蛋打散備用。起油鍋，先把雞蛋炒好盛起來，再起油鍋，倒入西紅柿加一點糖炒至出湯汁，把之前炒好的雞蛋倒進去，混合均勻之後加一點鹽就可以出鍋了。
土豆切成細絲放水裡泡起來。再準備一點青椒，可以用辣一點，如果孩子不能吃辣就不先用辣的，起油鍋，倒入土豆絲翻炒至斷生，加一點糖炒均勻之後把青椒倒進去，淋上一點生抽，最後加鹽提味就可以出鍋了。
雞毛菜清乾淨，都說雞毛菜需要多在水裡泡一會才可以食用，我一般都是早上買好就放淡鹽水裡泡到中午的時候吃。鴿子湯加熱之後把雞毛菜放進去，煮到斷生就可以關火了，砂鍋還是挺能保溫了，燙的溫度能把雞毛菜燙熟透的。
很素的一餐，吃起來倒也挺舒服的