懶人蘋果派，只需1個蘋果1張手抓餅，外脆里嫩，好吃又解饞。買了幾個蘋果，就想吃蘋果派。家裡佐料非常不全，搞個簡易版，號稱懶人蘋果派。家裡人對這個蘋果也是特別喜歡，每天都要吃1個。今天剛好我們一家人吃完飯，啃著蘋果，看著電視，此時女兒看到電視上有人在吃蘋果派，便嚷嚷著也要吃。作為一個勤儉持家的我，怎麼可能會花好幾十塊給她買這個東西。剛好蘋果還有不少，那咱就自己在家做，味道一樣好，而且分量還足，一次吃個過癮。
準備食材：
蘋果、黃油、手抓餅、白糖、水澱粉、食用油、黑芝麻
具體做法：
1.我們先把蘋果皮削一下，再切成蘋果丁。
2.鍋燒到微熱的時候我們放一塊黃油，小火融化掉之後我們下蘋果丁，然後放白糖，一直炒到蘋果變軟的時候，我們加一些水澱粉勾芡，最後的時候一直到湯汁濃稠，而且粘稠抱團的程度，餡料就做好了。
3.這時候我們再準備一張手抓餅，在餅皮上抹上剛才熬好的蘋果醬。
4.再覆蓋上一張餅皮，拿個叉子把邊緣處壓一下，5.表面刷一層食用油，再撒上一層黑芝麻。
6.烤箱提前預熱好，200度中層烤15分鐘，時間到了出鍋。
7.用刀切成小塊即可開吃。
8.這樣的懶人做法幾乎是看了就會，有孩子的朋友可以早上做一些當作早餐，外酥內軟，香香糯糯的，越吃越喜歡。
校對 莊武