到了每年的穀雨節氣，農村有一種價值非常珍貴的植物開花了，它的珍貴，主要是在於它的花朵，曬乾之後在市場上面高達300元一斤。

它在民間有“中藥中的青黴素”之稱，這種植物它的學名叫做忍冬，因為在我國很多的地方都有分佈，各地的叫法也有很多，它的別名也有很多，大家所熟知的就是金銀花，它的別名還有老翁須、鴛鴦藤、蜜桷藤、子風藤、右轉藤、日本、二色花藤、銀藤、金銀藤、金銀花、雙花等等，在你的家鄉叫什麼名字呢？現在正是它開花的時候了，趕緊去採摘。讓我們來認識這種金銀花。

金銀花是忍冬科忍冬屬半常綠纏繞藤本植物，它的幼枝呈橘紅褐色，在它的枝條上長有粗糙的硬毛，莖蔓細長，靠攀附在別的植物上面生長。它的葉片一般有披針形和卵形，邊緣有粗糙的絨毛，上面深綠色，下面淡綠色。

金銀花的花非常的獨特，在一個蒂上開出二朵花，兩條花蕊長在外，成雙成對，形影不離，狀如雄雌相伴，又似鴛鴦對舞，這也是鴛鴦花名字的來由。它的花朵開始時為白色，後轉為黃色，因此得名金銀花。每年的4-6月間開花。

金銀花對環境的適應性很好，喜陽、耐陰，耐寒性強，也耐乾旱和水濕，對土壤要求不嚴，但以濕潤、肥沃的深厚沙質土壤上生長最佳。它的根系發達，莖蔓著地就能長出根來。

因此，金銀花在農村的路邊，荒地，田邊，水溝邊，房前屋後都能發現它的身影。是農村一種非常普遍存在的植物。因此，對於農村人來說，是非常的熟悉的一種植物了。但是對於它的價值，可能還有很多人不知道。

金銀花的藥用價值很高，自古以來就是中醫常用的一種藥材，有清熱解毒、疏散風熱的功效，是治療多種疾病的良藥。

在清熱解毒方面，它善於清氣分熱邪、透營達氣、解火毒、消癰腫，可用於治療熱毒瘡瘍，如痈腫疔瘡、丹毒等，還能治療咽喉腫痛、便下膿血等熱毒症。

在疏散風熱方面，金銀花可以入肺經，善於疏散肺經的風熱，透熱達表，可用於治療風熱感冒、溫病發熱等。

它也是可以用來煮水當茶喝的。金銀花茶市場上面高達300元一斤。野生的價值更加的高。

現在這個穀雨節氣，正是農村山上野生金銀花的開花日期，如果你家鄉有這種野生金銀花的，有需要的話，大家可以去山上採摘一些回來自己加工，用來當茶喝。

採摘金銀花的最佳時間是在清晨及上午，因為這個時候的金銀花的香氣最為濃郁，當花朵尚未完全開放，花蕾呈飽滿狀態，顏色由青變白，頂部略帶黃色時為最佳採摘時機。過早採摘，花蕾尚未發育完全，有效成分含量低；過晚採摘，花朵已經開放，香氣散失，藥用價值也會降低。

採摘回來的金銀花要經過加工才能很好的收藏，它的加工方法分享如下：

第一種是曬幹法

這是農村人大多使用的方法，就是選擇在大晴天，去野外採摘回來，然後去除裡面的梗，葉子及雜質後，用篩子或者是竹席來晾曬，把金銀花均勻攤在上面即可，注意厚度不要太厚，保證通風透氣，這樣在大太陽下面曬2-3天就幹了，在晾曬的期間不要隨意翻動，以免把花蕾損傷了，影響品質。曬至一捏就碎就行了，然後放在陰涼乾燥處保存。

第二種是烘乾法

如果採摘的天氣沒有太陽，就只能採用烘乾的方法了。因為採摘回來的金銀花，如果不及時弄干的話，久放會變黃變質，影響品質。

將金銀花均勻地擺放在烘盤上，放入烘乾機中。開始時溫度控制在 30-35℃，烘 2-3 小時，然後逐漸將溫度升高到 40-50℃，繼續烘 3-4 小時，最後將溫度升高到 55-60℃，烘 1-2 小時，直到金銀花完全乾燥。烘乾過程中要注意觀察金銀花的乾燥程度和顏色變化，及時調整溫度和時間，確保金銀花的品質。

第三種是蒸曬法

先將採摘的金銀花用蒸汽蒸 3-5 分鐘，蒸的時間不宜過長，以免破壞有效成分。蒸好后取出放在通風良好的地方晾曬，或放入烘乾機中烘乾。這種方法加工出來的金銀花顏色鮮豔，品質較好。

到了每年的這個時候，正是野生金銀花開放的日子，農村有條件的趕緊去採摘一些金銀花回來曬乾或者是烘乾，保存起來用來煮水喝，或者是作為藥用。別錯過了。