今天要給老爺們

盤點的這五種食物

你以為健康的不得了

其實會讓你腦子越吃越笨！

1-金槍魚

比如金槍魚

旗魚、劍魚等等

生活在海裡的

多多少少都帶點汞

小魚小蝦含量少、倒還問題不大

但大魚吃小魚、小魚吃蝦米

問題就隨之出現了

甲基汞

會隨著食物鏈

一步步累積起來

這玩意兒很難代謝

在體內聚集

會不可逆的殺死神經細胞

人對甲基汞的周耐受量

是每千克體重1.6μg

一個70公斤重的成年人

每周攝入甲基汞上限是112μg

然而很多抽檢結果都顯示

吃230g金槍魚

就會超過這個上限

2-海貝

海裡的貝類

平時以藻類為食

而藻類里的擬菱形藻

含有軟骨藻酸

這玩意兒會損傷海馬體

甚至造成失憶

軟骨藻酸

攝入上限是每千克體重40μg

還是以70公斤成年人為例

攝入量不能超過2.8mg

然而

很多海域的貝類檢測

都測出軟骨藻酸超標

3-即溶咖啡

老爺們稍微留意下

即溶咖啡的配料表就能發現

很多即溶咖啡為了增加奶味

會在裡面添加植脂末

這玩意兒含有大量

反式脂肪酸

會損傷代謝酶系統

導致血液越來越粘稠

記憶力出現減退

相關研究發現

血液中反式脂肪酸較高的人

失智風險會增加52%到74%

反式脂肪酸

每日的攝入應不超過2.2g

而市面上的速溶咖啡

每100g含有的反式脂肪酸

在0.3g到5g不等

如果運氣不好

遇上了含量最高的那種

那一天喝2杯

就直接超標了

而且不要忘了

這還不是反式脂肪酸的唯一來源

像什麼小蛋糕、小炸雞

都有反式脂肪酸

相關規定中

含量不超過0.3g/100g時

就可以標識為0

所以就算寫著“0反式脂肪酸”

也不代表一點兒都沒有

配料表裡有植脂末

氫化植物油等等成分的

能少吃就盡量少吃

4-代糖食物

比如無糖飲料

無糖口香糖

無蔗糖優酪乳等等

常見的人工代糖

比如阿斯巴甜、三氯蔗糖

會干擾大腦的神經遞質平衡

長期過量攝入

會影響細胞的正常代謝

有相關研究發現

安全範圍內的阿斯巴甜

也會引發杏仁核強烈焦慮

甚至還會影響後代

代糖這玩意兒

還會迷惑大腦

同時攝入人工代糖和碳水

會降低大腦對糖的敏感度

影響胰島的功能

等真的葡萄糖進來了

它反而會“罷工”

長期如此

體重啥的都不用說

更是有可能出現Ⅱ型糖尿病

5-油條

雖然它是早餐扛把子

但經過反覆油炸

可能會出現反式脂肪酸

另外

添加了明礬的油條

分解出來的鋁

會影響認知能力和記憶力

人體對鋁的每周攝入量

在每千克體重2mg之內

而傳統油條的鋁含量為300mg/kg

每天吃個半根油條

差不多就到量了

如果實在想吃

盡量選“無礬油條”！

最後

再幫大家總結一下

說了這麼多

並不是想讓老爺們

成為驚弓之鳥

啥都不敢吃

這件事的關鍵在於

飲食結構要合理

才能最大限度保證健康

就比如油條

偶爾吃一次當然沒事

但如果一週七天

五天的早餐都是油條

那就一定要注意了~

好了

今天就先說這麼多

我們下期再見~