香辣軟糯的雞爪，讓你停不下來！
哇喔！這個香辣雞爪，真的是太太太好吃了！一入口，軟糯的肉質和香辣的味道立馬讓人欲罷不能！而且，做法還超級簡單哦！
做法：
1、雞爪要先洗個澡，然後冷水下鍋，加點料酒和薑片去腥，焯一下水。
2、接著把雞爪放入碗中，上鍋大火蒸個30分鐘桑拿，讓它們變得更軟糯。
3、調料汁來啦！清水、生抽、醬油、蠔油、胡椒粉、醋、白糖，全部放到一起，攪和攪和，備用。
4、起鍋燒油，蒜瓣和辣椒先來炒香，然後雞爪下鍋，翻翻炒炒。
5、淋上剛才調好的料汁，焖煮一會兒，讓雞爪充分吸收美味。覺得顏色不夠誘人？加點老抽調調色，繼續翻炒。
6、最後撒上蔥花，增添一抹綠色，也增添一份香氣。
是不是已經聞到了香味？這就是家常版的香辣雞爪，軟糯香辣，吃一口就停不下來！喜歡吃雞爪的你，一定不能錯過哦！