雞蛋是廚房裡最常見的食材之一，煎炒蒸煮樣樣都行，但你可能不知道，這顆小小的雞蛋和肺部健康還有著千絲萬縷的聯繫。最近有研究發現，雞蛋中的某些營養成分可能對呼吸系統有著意想不到的好處。

1.雞蛋中的營養素如何影響肺部

雞蛋黃富含維生素D，這種"陽光維生素"不僅對骨骼有益，還能調節免疫系統功能，減少呼吸道感染風險。蛋白質是構成肺泡表面活性物質的重要原料，而雞蛋提供的優質蛋白恰好能滿足這一需求。膽鹼這種存在於蛋黃中的營養素，被發現與降低慢性阻塞性肺病風險有關。

2.吃雞蛋的最佳方式

水煮蛋能最大限度保留營養成分，是健康首選。炒蛋雖然美味，但高溫烹飪會破壞部分營養素，建議用中火快炒。蒸蛋羹口感細膩，特別適合老人和兒童食用。茶葉蛋雖然風味獨特，但鈉含量較高，不宜長期大量食用。

3.雞蛋與其他護肺食物的搭配

菠菜炒蛋是個不錯的組合，菠菜中的鎂元素有助於支氣管舒張。胡蘿蔔與雞蛋同食，β-胡蘿蔔素和維生素A協同保護呼吸道黏膜。西紅柿雞蛋湯酸甜開胃，西紅柿中的番茄紅素具有抗氧化作用。堅果與雞蛋搭配食用，其中的維生素E能減輕肺部氧化應激反應。

護肺生活小建議

1、每天保證7-8小時優質睡眠，讓肺部得到充分休息

2、堅持每天30分鐘有氧運動，如快走、游泳等，增強肺活量

3、室內保持適當濕度，使用空氣凈化器減少污染物吸入

4、練習腹式呼吸，每天早晚各做5分鐘深呼吸訓練

5、避免在霧霾天進行戶外劇烈運動，必要時佩戴口罩

春季氣候多變，正是呼吸道疾病高發期。從今天開始，不妨在餐桌上多加一個水煮蛋，同時培養良好的生活習慣，讓我們的肺部在每一天都能自由呼吸。健康的生活方式不需要驚天動地的改變，小小的堅持就能帶來長久的益處。

溫馨提示：內容中醫療科普知識僅供參考，不構成用藥指南，不作診斷依據，無行醫資格切勿自行操作，若有不適請及時到醫院就診。