胃是非常嬌嫩的器官，經不起人們折騰。飲食不衛生而造成幽門螺旋桿菌感染、暴飲暴食、濫用藥物、吸煙酗酒、不良的情緒等均會傷害胃部，易誘發胃潰瘍、萎縮性胃炎等，使得患者承受著消化不良、胃痛、反酸和噁心都不適，同時也增加患胃癌風險。胃炎重在調理，特別是在飲食方面需做到3多3少。

胃炎患者怎麼吃？

1、多吃含優質蛋白質的食物

雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等蛋類，牛奶或優酪乳，瘦肉和魚蝦肉中含有優質蛋白質，同時也能為身體提供多種維生素、有益脂肪和微量元素等，能促進受損胃黏膜修復。但需把這些食物製作的清淡軟爛一點，通過清蒸或煮的方式來烹調。

2、多吃發酵食物

胃炎患者胃腸道功能差，消化功能下降，因此應注意飲食易消化，推薦發酵類的食物，包括饅頭、包子、麵條以及米飯等，能中和胃酸，避免胃酸持續腐蝕胃黏膜，從而減輕胃炎癥狀。

3、多喝養胃茶

丁香猴頭菇沙棘茶是老中醫推薦的養胃小金方。其中猴頭菇歸腎經和脾胃經，具有健脾補虛和益精填髓作用；沙棘果味酸，能歸肺經和脾胃經，具有健脾養胃和活血散瘀作用；丁香味辛，性溫，能入脾胃經和腎經，起著溫胃降逆和行氣止痛效果。幾者相結合能説明食物消化，調理脾胃虛弱問題。

4、不吃過硬的食物

堅果、玉米和高粱等太硬的食物，胃炎患者應少吃或不吃，不然會增加胃腸道消化負荷。同時應少吃高膳食纖維食物，比如芹菜、韭菜等，易造成胃腸道功能紊亂。

5、不能喝碳酸飲料

碳酸飲料中不僅含有太多糖分，而且也含有二氧化碳。前者可增加胃腸道負荷，刺激胃酸分泌，誘發或加重反酸；後者可抑制有益菌生成，減弱消化功能，所以胃炎患者應禁得住誘惑，拒絕喝碳酸飲料。

6、不吃油炸食物

食物經過油炸后難以被消化不說，而且轉化成高油脂和高熱量的食物，可延長在胃部停留時間，擾亂胃腸道功能。

溫馨提示

總的來說，胃炎患者應注重於飲食調理，吃飯細嚼慢咽，以減輕胃部負擔為重點。另外，不能帶著情緒吃飯，吃飯時做到心態平和。值得注意的是，胃炎患者反覆出現胃痛、泛酸和噁心、黑便、全身乏力等應及早就診。

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