Dalam perjalanan mengejar kesihatan, orang ramai sentiasa berminat untuk mencari pelbagai suplemen kesihatan "ajaib", dan minyak ikan adalah salah satu yang berprofil tinggi. Ramai orang percaya bahawa minyak ikan boleh menurunkan lipid darah dengan mudah, dan setiap pagi, beberapa kapsul minyak ikan kecil itu telah menjadi "senjata rahsia" mereka terhadap lipid darah tinggi. Di hospital, saya telah melihat terlalu ramai pesakit dengan lipid darah tinggi, makan minyak ikan setiap hari, tetapi lipid darah masih "melakukan perkara mereka sendiri" dan tidak bertambah baik.

Pada masa ini, anda mungkin juga bertenang dan memikirkannya, adakah kawalan lipid darah bergantung kepada minyak ikan? Malah, di pasar sayur-sayuran kami berulang-alik setiap hari dan dapur penuh dengan makanan, terdapat banyak "tuan" yang menurunkan lipid darah.

Kulat hitam: pemulung vaskular rendah

Di atas meja makan, kulat hitam sering memainkan peranan sokongan, dan hiasan dalam hidangan sejuk dan lauk dalam rebusan kelihatan tidak mencolok, tetapi sebenarnya mereka menyembunyikan misteri. Terdapat seorang bapa saudara pertengahan umur yang minum semangkuk sup kulat hitam setiap pagi, dan keluarganya tidak menganggapnya serius pada mulanya, hanya sebagai pilihan diet biasa. Tetapi apabila keputusan beberapa ujian lipid darah keluar, rahang semua orang terjatuh. Bapa saudara itu mempunyai diet ringan dan pengambilan lemak dan gula yang rendah, dan indeks lipid darah yang asalnya tinggi menurun secara berterusan, dan jumlah kolesterol dan tahap LDLnya menurun dengan ketara.

Ternyata kulat hitam kaya dengan gula-gula getah tumbuhan dan serat makanan, sama seperti penyapu kecil yang rajin, sentiasa menyapu saluran darah, "membungkus dan mengambil" sampah dan kolesterol yang melekat pada dinding saluran darah, mengurangkan penyerapannya. Polisakarida yang terkandung di dalamnya juga mempunyai kesan antitrombotik, berkesan mencegah penyumbatan saluran darah, mencegah arteriosklerosis, dan merupakan berita baik untuk pesakit hiperlipidemia. Sama ada ia direbus dengan kurma merah dan wolfberry, digoreng dengan lada hijau dan daging babi yang dicincang, atau dijadikan hidangan sejuk yang menyegarkan, kulat hitam boleh disepadukan dengan mudah ke dalam diet harian.

Bawang hijau: pengawal kesihatan di sebalik pedas

Bau pedas bawang hijau membuatkan ramai orang menjauhkan diri, tetapi ia adalah pembantu yang kuat untuk menurunkan lipid darah. Terdapat seorang pekerja pejabat yang sering berjaga lewat dan bekerja lebih masa dan mempunyai diet yang tidak teratur, dan lipid darah tinggi dan hipertensi ditemui semasa pemeriksaan fizikal. Atas cadangan saya, dia mula menambah bawang hijau ke makan malamnya. Pada mulanya, dia bergumam di dalam hatinya, memikirkan bahawa bawang hijau boleh berguna. Tanpa diduga, beberapa bulan kemudian, keputusan ujian lipid darah terkejut, dan kolesterol LDL sangat berkurangan.

Sulfida dan allionol yang terkandung dalam bawang hijau adalah seperti "motor kecil" yang boleh melebarkan saluran darah, mempercepatkan aliran darah, dan meningkatkan kelikatan darah. Pada masa yang sama, ia juga boleh menggalakkan pecahan kolesterol, mengurangkan deposit lemak dalam saluran darah, dan memastikan saluran darah terbuka. Semasa memasak, bawang hijau cincang goreng bukan sahaja meningkatkan selera makan, tetapi juga secara senyap-senyap melindungi kesihatan saluran darah.

Bawang: Artifak penurun lemak untuk perasa harian

Bawang, yang penting di dapur, bukan sahaja pembantu yang baik untuk perasa, tetapi juga menunjukkan kemahirannya dalam kawalan lipid darah. Seorang wanita yang mempunyai diet sihat yang hampir tidak makan makanan goreng dan berlemak mempunyai lipid darah tinggi. Saya menasihatinya untuk menambah beberapa bawang mentah pada setiap hidangan, dan selepas beberapa bulan, paras lipid darahnya menurun dengan ketara, dan jumlah kolesterol dan trigliseridanya bertambah baik dengan ketara.

Quercetin dalam bawang, seperti "pembantu rumah lemak" profesional, boleh mengawal metabolisme lemak, mengurangkan pengumpulan lipid darah, dan juga boleh meningkatkan metabolisme lemak hati dan mengurangkan penyimpanan lemak badan. Di samping itu, ia juga boleh mengawal gula darah, yang sangat bermanfaat untuk penghidap kecenderungan diabetes atau pra-diabetes, yang boleh mengurangkan paras lemak dan gula darah dengan berkesan, dan mengurangkan berlakunya hati berlemak dan arteriosklerosis. Sama ada salad bawang sejuk atau telur hancur dengan bawang, anda boleh menikmati makanan yang lazat dan tuaian yang sihat.

Hawthorn: perkara tradisional yang baik untuk menghapuskan makanan dan mengurangkan lemak

Hawthorn, yang paling biasa digunakan oleh semua orang, mungkin fungsinya membantu penghadaman, makan hawthorn selepas makan malam, perut serta-merta berehat. Tetapi ramai orang tidak tahu bahawa hawthorn mempunyai kesan yang sangat jelas dalam menurunkan lipid darah. Terdapat seorang lelaki tua dengan lipid tinggi, HDL rendah, dan LDL tinggi. Atas cadangan saya, dia mula berendam dalam air dengan hawthorn setiap hari, atau makan kerepek hawthorn. Selepas satu tempoh masa, tahap lipid darah berkurangan dengan ketara, dan pengumpulan lemak dalam saluran darah juga bertambah baik dengan berkesan.

Hawthorn kaya dengan asid organik dan flavonoid, yang boleh mempercepatkan metabolisme lemak, menguraikan kolesterol, mengurangkan pengumpulan lemak dalam saluran darah, dan mencegah arteriosklerosis dan penyumbatan saluran darah. Pada masa yang sama, asid organik juga boleh merangsang rembesan jus gastrik, membantu penghadaman, dan mengurangkan beban makanan tinggi lemak pada sistem pencernaan. Semangkuk bubur hawthorn atau kek hawthorn buatan sendiri adalah pilihan yang baik.

Dibaca pruf oleh Zhuang Wu