描述：我從小就喜歡吃蓮藕，蓮蓬一類的食物，我媽媽說水裡面長得，又不施肥又不打藥，是最純天然的綠色食物，很滋養身體，剛長出來的藕尖，又鮮又嫩又脆又甜，隨便清炒一下就很好吃，涼拌著口感更豐富，更美味，還簡單，天天吃都喜歡
1. 爸媽知道我喜歡吃蓮藕蓮蓬，特意種了一池塘
2. 新鮮藕尖清洗乾淨，切片
3. 水燒開，把藕尖放進去煮兩分鐘瀝干水分
4. 然後放切好的辣椒碎，蒜蓉，蔥花
5. 50克花生油燒開，淋在辣椒蒜蓉上面
6. 加生抽，香醋，蒸魚豉油，雞精，鹽，芝麻油，辣椒油，戴一次性手套，抓拌均勻更入味
7. 酸辣開胃很清爽，去外面買的涼拌菜沒人吃，自己拌的一下子就吃的精光，連上幼稚園的小侄女都特別喜歡