近日發表的一項新研究顯示：進食晚的人，血糖升高的幅度要明顯大於早進食者；吃得晚且晚餐吃得多，更易損傷血糖。
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改一下晚飯時間，就有助控糖
發表在英國醫學期刊《營養與糖尿病》上的這項新研究，以正處於糖尿病前期或早期2型糖尿病階段的成年人為物件。研究者將他們分為晚進食者（每日45%以上的熱量在17點后攝入）和早進食者，並進行75克2小時口服葡萄糖耐量試驗。
結果顯示，不管參與者的體重、腰圍或飲食結構如何，晚進食者血糖的升高幅度，明顯大於早進食者。
此前，日本熊本縣立大學的一項研究也發現了類似的結論：早點吃晚餐可改善24小時血糖水準，且能改善次日早餐后的脂質代謝。
轉自央視新聞
來源：陝視新聞