在健康的 “大舞臺” 上，高血壓是一位令人頭疼的 “常客”。它就像一個無聲的 “殺手”，悄無聲息地潛入人們的生活。高血壓，說白了，就是血壓持續處在較高水準的一種疾病，在中老年人中尤為常見。而且，肥胖就像一個 “幫兇”，會增加患病風險；家族遺傳這顆 “種子”，也可能在後代身上生根發芽，讓高血壓有了可乘之機。它雖不像一些急危重症那樣來勢洶洶，卻也是引發心臟病、腦梗塞、血管瘤、腎衰竭等重大疾病的關鍵危險因素。對於高血壓患者而言，日常飲食就像一場 “精心策劃的戰役”，有些食物必須敬而遠之，否則血壓一旦 “失控”，後果不堪設想。今天，咱們就來嘮嘮高血壓患者飲食中的那些 “雷區”。

高熱量食品：血壓升高的 “助推器”

高熱量食品，聽起來就像甜蜜的 “陷阱”，對普通人來說，吃多了都容易引發肥胖，給身體帶來諸多負擔，更別說高血壓患者了。這類食物簡直就是高血壓患者的 “大敵”，必須嚴格忌口。像肥膘，那一層白白的油脂，看著就膩人，吃進肚子裡，大部分都轉化成了脂肪；奶油，口感絲滑，卻藏著大量的動物脂肪；蛋黃，雖然營養豐富，但脂肪含量也不低。這些食物，高血壓患者碰都要少碰。

還有各種糖類，紅糖、白糖、水果糖，吃起來甜滋滋的，可它們進入身體後，會迅速升高血糖，多餘的糖分還會轉化為脂肪儲存起來。巧克力，絲滑濃郁，很多人愛不釋手，但它的熱量高得嚇人；牛奶，本是營養佳品，可全脂牛奶的脂肪含量也不容小覷；蛋糕，香甜鬆軟，却含有大量油脂和糖分；油炸食物，金黃酥脆，卻滿是高熱量的油脂；速食食品，方便快捷，卻大多是高熱量、高脂肪的 “組合”。這些美食，對於高血壓患者來說，都是 “甜蜜的誘惑，危險的選擇”。

高血壓患者吃水果也有講究。下午五點後，盡量就別吃水果了。因為這個時間段，身體的代謝速度逐漸變慢，吃太多水果，尤其是高熱量水果，容易導致熱量堆積。比較推薦的水果有蘋果，它富含粗纖維，就像腸道的 “清潔工”，能促進腸道蠕動；柑橘，維生素 C 含量豐富，有助於增強免疫力；草莓、藍莓，熱量較低，還富含抗氧化物質；香蕉，富含鉀元素，對血壓控制有説明；番茄，營養豐富，熱量也不高。而像龍眼、榴槤、荔枝、鳳梨蜜等高熱量水果，還是少吃為妙。想像一下，王大爺是一位高血壓患者，平時就愛吃甜食，蛋糕、巧克力不離手，水果也專挑高熱量的吃。最近體檢，發現血壓飆升，醫生一問飲食，直搖頭，告訴他這些高熱量食物就是罪魁禍首。

肉類或雞湯：脂肪與膽固醇的 “埋伏”

雞湯，很多人覺得營養豐富，是滋補佳品。但對於高血壓患者來說，它卻可能是 “甜蜜的負擔”。雞湯雖然味道鮮美，營養豐富，但其中的膽固醇含量也很高。喝多了，膽固醇在體內堆積，會進一步加重血管負擔，導致血壓上升。比如李奶奶，特別愛喝雞湯，每天都要燉上一鍋。可最近她總感覺頭暈，量了血壓，發現升高了不少。醫生了解情況后，告訴她要少喝雞湯。

濃茶：擾亂作息的 “小麻煩”

不少人喜歡喝茶養生，這是個好習慣。但對於高血壓患者而言，茶可不能隨便喝，尤其是濃茶，一定要忌口。茶葉中含有茶多酚和茶鹼等物質，這些物質就像身體里的 “興奮劑”，具有振奮中樞神經的作用。而濃茶中這些物質的含量更高，效果也就更顯著。喝了濃茶后，大腦就像被按下了 “啟動鍵”，變得異常興奮，人會變得煩躁不安，晚上還難以入眠。對於高血壓患者來說，良好的作息對血壓控制至關重要。睡不好覺，血壓就容易波動。所以，高血壓患者還是少喝茶為妙，實在想喝，也盡量選擇淡茶。比如老張，平時就愛喝濃茶，晚上常常失眠，第二天頭暈腦脹，血壓也不穩定。在醫生的建議下，他減少了濃茶的攝入，睡眠品質好了，血壓也穩定了一些。

刺激性食物：血壓的 “不穩定因素”

在刺激性食物中，酒首當其衝。酒裡的乙醇，就像身體里的 “搗亂分子”，進入人體后，會使心率加快，血管收縮，血壓也隨之上升。要知道，喝酒本身就是引發高血壓的一大因素，對於已經患有高血壓的人來說，喝酒更是 “雪上加霜”。所以，高血壓患者最好戒酒，實在戒不掉，也要盡量少喝。除了酒，其他刺激性食物，像辣椒、花椒、芥末等，也要少吃

校對 莊武