昨晚，我剛剛放下手機，窗外就傳來了呼呼的風聲。打開天氣預報一看，不禁倒吸一口涼氣——4月12日，全國多地將迎來8-11級的超強大風，還伴隨著沙塵和降溫！

作為一個在美食圈摸爬滾打了十多年的"老饕"，我深知這種天氣對我們的身體意味著什麼：乾燥、咽痛、皮膚緊繃…簡直是一場無聲的"身體劫難"。

لكن لا تقلق ، سأشارككم اليوم ثلاثة "مكونات خرافية" للتعامل مع الجفاف ، حتى نتمكن معا من بناء خط دفاع لذيذ للجسم.

عندما يتعلق الأمر بالتعامل مع الجفاف ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو سيدني. أتذكر عندما كنت طفلا ، في كل خريف وشتاء ، كانت والدتي تطبخ دائما قدرا من حساء الكمثرى الحلو ، وبدا أن رائحة الفاكهة الطازجة تخترق الهواء الجاف وتصل إلى القلب.

ليس طعم الكمثرى في سيدني حلوا فحسب ، بل هو أيضا "ملك ترطيب الرئتين". غني بفيتامين سي والبكتين ، والذي يمكن أن يرطب الجهاز التنفسي بشكل فعال ويخفف من السعال وعدم الراحة في الحلق. علاوة على ذلك ، تحتوي كمثرى سيدني على نسبة عالية من الألياف الغذائية ويمكن أن تساعد أيضا في إزالة السموم من الأمعاء ، والتي يمكن وصفها بأنها سيد الصحة لكل من الزراعة الداخلية والخارجية.

لتحقيق أقصى استفادة من سيدني ، لدي نصيحة صغيرة: عند الشراء ، اختر الكمثرى ذات اللون المصفر والبشرة الناعمة. هذه الكمثرى ليست حلوة فحسب ، بل تحتوي أيضا على الكثير من الرطوبة ، مما يجعلها مثالية للحساء أو الأكل المستقيم.

عندما يتعلق الأمر بالزنابق ، قد يكون رد الفعل الأول لكثير من الناس هو تلك الزهرة الأنيقة. لكن بصفتي من محبي الطعام ، أفضل الزنبق الذي يمكن تناوله - إنه ليس مجرد وصفة ، إنه منتج صحي جيد.

الزنبق له طعم حلو وبارد ، وله تأثير في ترطيب الرئتين وتخفيف السعال وتطهير القلب وتهدئة الأعصاب. في هذا الموسم العاصف والجاف ، يعد وعاء من عصيدة الزنبق المعطرة هو ببساطة أكثر العناية اللطيفة للجسم.

هل تتذكر المرة الأولى التي حاولت فيها صنع عصيدة الزنبق؟ في تلك الليلة ، امتلأ المطبخ برائحة باهتة ، وعندما تم طهي العصيدة ، لم أستطع الانتظار لتناول ملعقة. في اللحظة التي تدخل فيها الفم ، تمتزج حلاوة الزنبق ونعومة حبوب الأرز بشكل مثالي ، كما لو أن تيارا دافئا يتدفق من الحلق إلى المعدة ، ويشعر الشخص بأكمله بالراحة.

نصيحة: عند شراء الزنابق ، اختر أفضلها بألوان بيضاء وبتلات كاملة. إذا لاحظت بقعا داكنة أو اصفرارا ، فيجب عليك الشراء بحذر.

عندما يتعلق الأمر بمحاربة الجفاف ، كيف يمكنك تفويت الفطريات البيضاء؟ هذا المكون ، المعروف باسم "عش الطائر لعامة الناس" ، لا يرطب الرئتين فحسب ، بل هو أيضا منتج تجميل طبيعي.

تريميلا غنية بالكولاجين والسكريات ، والتي يمكن أن ترطب البشرة بشكل فعال وتزيد من مرونة الجلد. في كل مرة أطبخ فيها حساء الفطريات البيضاء ، أشعر أن بشرتي أصبحت رطبة وناعمة ، كما لو أنني عدت إلى 18 سنة!

ومع ذلك ، فإن غليان الفطريات البيضاء أمر خاص أيضا. وصفتي السرية الحصرية هي نقع الفطريات البيضاء في ماء دافئ لمدة 2-0 ساعة ، ثم تركها على نار خفيفة لمدة 0-0 ساعة. الفطريات البيضاء المطبوخة بهذه الطريقة طرية ومضغوطة ، ويمكن أيضا إطلاق العناصر الغذائية بالكامل.

ومن المثير للاهتمام أن تاريخ استهلاك الفطريات البيضاء في الصين يمكن إرجاعه إلى عهد أسرة تانغ. يقال أن يانغ جويفي من Tang Xuanzong مغرمة بشكل خاص بتناول الفطريات البيضاء ، فلا عجب أنها يمكن أن تصبح "الجمال الأول في العصور"!

نظرا لأن المكونات الثلاثة جيدة جدا ، فلماذا لا ندمجها معا؟ لقد صنعت مؤخرا "حساء الكنوز الثلاثة الصحي": سيدني ، يتم غلي الزنبق والفطريات البيضاء معا ، ويضاف بعض السكر الصخري حسب الرغبة. وعاء الحساء هذا ليس لذيذا فحسب ، بل إنه يجمع أيضا بين جميع مزايا المكونات الثلاثة ، والتي يمكن تسميتها "حساء الجنية" في الطقس الجاف!

عندما ينضج هذا الحساء ، يمتلئ المطبخ برائحة حلوة باهتة ، كما لو كان بإمكانك شم رائحة الربيع. عندما تشرب وعاءا ، من طرف لسانك إلى حلقك ثم إلى جسمك كله ، سيتم لفك بالدفء والرطوبة ، وحتى تنفسك سيصبح أسهل.

أيها الأصدقاء ، هل لديك أي علاجات غذائية أخرى للتعامل مع الجفاف؟ مرحبا بكم في المشاركة في منطقة التعليقات ، فلنعمل معا في موسم الرياح هذا لحماية الصحة بالطعام!

تذكر أنه في مواجهة الرياح الفائقة ، ستكون الكمثرى والزنبق والفطريات البيضاء أفضل حلفائك ضد الجفاف. دعونا نبقى رطبين في مهب الريح ونبدو جيدا في الجفاف!

الغذاء ليس فقط أداة لملء بطوننا ، ولكن أيضا تبلور حكمتنا للتكيف مع الطبيعة والمواسم. في عصر التكنولوجيا المتقدمة هذا ، لا يزال بإمكاننا العثور على إجابة لتغير المناخ من الحكمة القديمة لتناول الطعام.

دعونا نستجيب لهذه "العاصفة الفائقة" بالطعام اللذيذ ، حتى يظل الجسم رطبا ونشطا في موسم الجفاف. تذكر أن تشرب الكثير من الماء وتناول الكثير من الطعام الذي يغذي رئتيك ، لذلك دعونا نقضي هذا اليوم الخاص معا.