عندما يتعلق الأمر بالبقرة الدهنية ، أعتقد أن العديد من عشاق الطعام يحبون تناول الطعام ، البقرة السمينة هي نوع من المكونات التي يفضلها الكثير من الناس ، البقرة السمينة هي غذاء عالي الكثافة ، لذيذ ومغذي ، لا يوفر فقط البروتين الغني والحديد والزنك والكالسيوم ومجموعة فيتامين ب اللازمة كل يوم ، خاصة عند تناول القدر الساخن ، عند اللعب بالموقد الجانبي ، شطيرة قطعة من البقرة الدهنية ، اسلقها لعشرات الثوان ، اغمس الصلصة للأكل ، بسيطة ولذيذة! لكن طريقة أكل البقرة السمينة لا تقتصر فقط على تناول القدر الساخن ، في الواقع ، هناك العديد من الطرق لأكل البقر السمين! إذن ماذا عن هذه القضية من دروس الطعام ، سأشارككم عدة طرق خاصة لأكل الأبقار السمينة ، يجب على الأصدقاء الذين يحبون أكل الأبقار الدهنة الإسراع ومشاهدتها ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، جربها بسرعة.

1. لفة لحم البقر الدهن بالفطر الذهبي

المكونات: فطر إبرة ذهبية ، لحم بقري دسم ، صلصة محار ، فلفل أسود ، سكر

أسلوب:

6、肥牛卷稍退冰，金針菇去根洗凈。 0把金針菇捲進肥牛片里，放入盤中。

2. ضعي الماء في القدر ، واتركيه على البخار لمدة عشر دقائق ، واسكبي الحساء الزائد في لفائف لحم البقر الدهن بالفطر بعد التبخير ، ورشي البصل الأخضر المفروم.

3. اخلطي العصير أثناء تبخير لفائف اللحم البقري الدهنية: ملعقتان من صلصة المحار ، القليل من الفلفل الأسود ، القليل من السكر ، أضيفي كمية صغيرة من الماء واخلطيهم جيدا.

4. يمكنك إضافة بعض الثوم أو زيت الفلفل الحار إلى العصير حسب ذوقك ، وصب الصلصة المحضرة في القدر وغليها ، وصب لفائف اللحم البقري الدهنية.

ثانيا ، بقرة سمينة الطماطم

المكونات: لفائف اللحم البقري الدهنية ، الطماطم ، الفطر الذهبي ، الثوم المفروم ، صلصة الصويا الخفيفة ، استهلاك الزيت ، الملح ، السكر ، صلصة الطماطم ، براعم الثوم

أسلوب:

1. سلق البقرة السمينة وإزالة الماء لاستخدامها لاحقا ، وقطع الطماطم إلى قطع لاستخدامها لاحقا ، وقطع جذور فطر إينوكي ، واغسلها وتقسيمها إلى أزهار صغيرة لاستخدامها لاحقا.

2. سخني الزيت في القدر وأضيفي الثوم المفروم واقليه حتى تفوح رائحته ، أضيفي قطع الطماطم ، قلبي الحساء وأضيفي وعاءين من الماء ، ضعي ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة ، ملعقة زيت ، ملعقتان صغيرتان من الملح ، ملعقتان صغيرتان من السكر ، يغلي على نار عالية ويضاف فطر إينوكي ، يطهى لمدة دقيقتين ، يوضع في ملعقة من صلصة الطماطم ثم يوضع في اللحم البقري الدسم ، حسنا.

3. لفائف لحم البقر الدهن

المكونات: بصل ، بطاطس ، لحم بقري دهني ، فلفل خطي ، دخن حار

أسلوب:

1. دعونا نخلط وعاء من الصلصة أولا: 0 ملاعق من نبيذ الطبخ ، 0 ملاعق من صلصة الصويا الخفيفة ، 0 ملاعق من صلصة الصويا الداكنة ، 0 ملاعق من صلصة المحار ، 0 ملاعق من السكر ، رشة ملح ، 0 ملاعق من النشا ، نصف ملعقة من الفلفل ، ونصف وعاء من الماء.

2. سلق البقرة السمينة وإعدادها! نقطع البطاطس إلى مكعبات ونقليها في قدر مسطح القاع ونقدمها.

3. تقلى شرائح الثوم ، ويضاف البصل إلى القلي الرائح ، ويضاف اللحم البقري والبطاطا الدهنية ويقلب بالتساوي ، ويسكب في الصلصة ويطهى حتى يصبح سميكا ، ويضاف الفلفل الأحمر الحار الأخضر ويقلب جيدا!

رابعا ، لفائف اللحم البقري الحامض

المكونات: لفائف اللحم البقري الدسم ، شوربة حامضة وعلف لحم البقر الدسم ، الثوم ، البصل ، الفطر الذهبي ، الملفوف الصغير ، الفلفل الأحمر الحار ، الفلفل الأخضر ، الزنجبيل.

أسلوب:

1. افتح الماء في البقرة السمينة لتبييضها وتغيير لونها وإزالتها لاستخدامها لاحقا.

2. ضعي الزيت والثوم الأبيض ورقائق الفلفل الأحمر واقليها حتى تفوح رائحتها ، وأضيفي صلصة الحساء الحامض واقليها حتى تفوح رائحتها.

3. يسكب القليل من الماء ويغلى ، ويوضع في القليل من الملح وصلصة الصويا الخفيفة ، ويوضع أولا في الملفوف الصغير ويطهى لفترة من الوقت ، ثم يوضع في فطر الإبرة الذهبية ليطهى معا ويوضع في وعاء.

4. ضعي لفائف اللحم البقري واطهيها لفترة من الوقت ، ثم اسكبيها في وعاء ، ضعي البصل الأخضر وبذور السمسم والفلفل الأخضر والأحمر على السطح ، واسكبي الزيت الساخن لتحفيز العطر ، ثم تناوليها.

5. لفائف لحم البقر بالفلفل الأخضر

المكونات: لحم بقري ، فلفل أخضر ، صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة المحار ، فلفل أسود ، ملح ، سكر.

أسلوب:

5. اسلق البقرة الدهنية ، أضف 0 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، 0 ملاعق كبيرة من صلصة المحار والقليل من الفلفل الأسود (إذا كنت تريد أن تكون الصلصة أغمق ، يمكنك إضافة القليل من صلصة الصويا الداكنة إلى اللون) ، واخلطها بالتساوي وانقعها لمدة 0 دقيقة.

2. يقلى الفلفل الأخضر في الزيت الساخن في القدر ، ويضاف لفائف اللحم البقري الدهنية ، ويقلب مع القليل من الملح والسكر!

تقترن الصلصة السرية باللحم البقري الطري والناعم ، وهو ببساطة لذيذ!

تدقيق لغوي بواسطة هوانغ هاو