الآن الحياة تتحسن أكثر فأكثر ، اللحوم متبقية ، الأسماك الكبيرة واللحوم سئمت من الأكل ، وأحيانا أصبح النظام الغذائي الخفيف أكثر فأكثر هو السعي الذي يريده الكثير من الناس ، مثل 3 أطباق نباتية شاركتها معك اليوم ، إنه لأمر مدهش حقا ، لإشباع الشهية وزيادة الشهية تحت الوجبة ، إنه لذيذ وليس باهظ الثمن أو حتى أفضل من اللحوم ، إذا كنت تأكل اللحوم أيضا ولا يمكنك تناولها ، فأسرع في الإعجاب بها ومتابعتها وجمعها ، حتى تتمكن من رؤية وصفات الطعام التي أشاركها كل يوم لأول مرة.

【باذنجان مقلي حار】

المكونات الرئيسية: الباذنجان ، حلقات الفلفل الأخضر والأحمر ، الثوم المفروم ، البصل الأخضر المفروم ، الملح ، الخل الأبيض ، النشا ، صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة المحار ، صلصة الصويا الداكنة ، السكر ، كل قطعة من الباذنجان مليئة بالصلصة وتصبح لذيذة ، والنكهة الحارة قليلا تجعل الناس أكثر متعة كلما أكلوا أكثر ، وهي فاتحة للشهية للغاية.

【تعليمات محددة】

1. نقطع الباذنجان إلى قطع ونضعه في وعاء ، ونضيف 0 ملاعق كبيرة من الملح ، و 0 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض ، ونمسك ونخلط بالتساوي وننقعه لمدة 0 دقيقة ، ثم اشطفه بالماء لعصر الماء ، ثم يضاف 0 ملاعق كبيرة من النشا ليمسك جيدا.

2、再來調製一個茄子醬汁，碗里加入1勺生抽，半勺陳醋，1勺蠔油，半勺老抽，1勺澱粉，半勺白糖，攪拌均勻即可，另外起鍋燒油，慢火把茄子煎至2麵金黃接著加入蒜末和青紅辣椒圈爆出香辣味。

3. ثم اسكبي الصلصة في القدر ، واقليها بالتساوي ، ورشي بعض البصل الأخضر المفروم قبل الخروج من القدر ، واقليها بالتساوي للخروج من القدر وتناولها.

【جلد حبوب الكمون الحار】

المكونات الرئيسية: قشر الفاصوليا ، الثوم المفروم ، مسحوق الفلفل الحار ، مسحوق الكمون ، بذور السمسم الأبيض ، مسحوق فلفل سيتشوان ، البصل الأخضر المفروم ، صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة الفلفل الحار ، صلصة المحار ، صلصة الصويا الداكنة ، السكر الأبيض ، يمكن تناول قشر الفاصوليا الذي يخرج بهذه الطريقة كوجبة خفيفة أو تحت الأرز ، ويصعب على الأطفال رفض قشر الفاصوليا هذا.

【تعليمات محددة】

6. انقعي قشر الفاصوليا في ماء مغلي دافئ مسبقا ، ثم اعصري الماء ، ودرجة حرارة الزيت في القدر حوالي 0 ساخنة ، وأضيفي كمية مناسبة من الثوم المفروم ومسحوق الفلفل الحار وبذور السمسم الأبيض ومسحوق الفلفل ومسحوق الكمون واقليها لجعلها حارة.

1. ضعي قشر الفاصوليا المنقوعة في القدر واقليها بالتساوي ، ثم اسكبي 0 ملاعق من صلصة الصويا الخفيفة ، 0 ملاعق من مسحوق الفلفل الحار ، 0 ملاعق من صلصة المحار ، نصف ملعقة من صلصة الصويا الداكنة ، القليل من السكر الأبيض ، يقلب على نار خفيفة ويقلب بالتساوي.

3. أخيرا ، قبل الخروج من القدر ، رشي القليل من البصل الأخضر المفروم واخلطيهم جيدا ، ويمكنك تقديمه من القدر ، كطبق بارد أو طبق ساخن.

【بيض مخفوق مع الكراث】

المكونات الرئيسية: الكراث ، البيض ، الملح ، صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة المحار ، خلاصة الدجاج ، عندما يتعلق الأمر بالأطباق اللذيذة والنباتية ، ومغذية أيضا ، يجب أن يكون لا غنى عن البيض المخفوق مع الكراث ، والبيض طري والكراث معطر ومقرمش ، ويمكن استخدامه أيضا كحشوات زلابية إذا لم يتمكنوا من إنهاء الأكل.

【تعليمات محددة】

6. نقطع الكراث إلى قضمة لتناولها إلى طول ، ونخفق 0 بيضة في الوعاء ونخفقها في سائل البيض ، ثم نضع القليل من الملح حسب الرغبة ، ونغلي الزيت من القدر ونضعها في سائل البيض عند حوالي 0 درجة حرارة زيت ، ونقلي البيض على نار بطيئة ، ونقسمها إلى قطع كبيرة ونخرجها لاستخدامها لاحقا.

1. ثم أضيفي الكراث عندما ترتفع درجة حرارة الزيت في القدر ، أشعلي النار على نار عالية وقلبي الكراث حتى يصبح طريا ونيئا قليلا ، ثم أضيفي 0 ملاعق من صلصة الصويا الخفيفة ، ونصف ملعقة من صلصة المحار ، ثم اسكبي البيض المخفوق في القدر.

3. أخيرا ، أضيفي بعض الملح لتتبيل الكراث ، وقلبي بالتساوي ثم اخرجي من القدر ، ويكون مذاقه أفضل عندما يكون ساخنا.

هذا كل شيء لمشاركة اليوم ، ليس من السهل إنشاؤه ، إذا كان محتوى اليوم مفيدا للجميع ، آمل أن ترفع يدك وتضغط على الإعجابات وتهتم لمشاركتها مع عائلتك.

تدقيق لغوي بواسطة هوانغ هاو