Kini kehidupan semakin baik, dagingnya sisa, ikan dan daging besar bosan makan, dan kadang-kadang diet ringan telah menjadi lebih banyak usaha yang diinginkan oleh ramai orang, seperti 3 hidangan vegetarian yang saya kongsikan dengan anda hari ini, ia benar-benar menakjubkan, untuk memuaskan selera makan dan meningkatkan selera makan di bawah makan, ia lazat dan tidak mahal atau lebih baik daripada daging, jika anda juga makan daging dan tidak boleh memakannya, maka cepatlah untuk menyukai dan mengikuti dan mengumpulnya, supaya anda dapat melihat resipi makanan yang saya kongsi setiap hari buat kali pertama.

【Terung goreng pedas】

Bahan-bahan utama: terung, cincin lada hijau dan merah, bawang putih cincang, bawang hijau cincang, garam, cuka putih, kanji, kicap ringan, sos tiram, kicap gelap, gula, setiap keping terung penuh dengan sos dan menjadi berperisa, dan rasa yang sedikit pedas menjadikan orang lebih menyeronokkan semakin banyak mereka makan, dan ia sangat menyelerakan.

【Arahan Khusus】

1. Potong terung menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk, masukkan 0 sudu garam, 0 sudu cuka putih, pegang dan gaul sama rata dan perap selama kira-kira 0 minit, kemudian bilas dengan air untuk memerah air, dan kemudian masukkan 0 sudu besar kanji untuk menggenggam dengan baik.

2. Untuk membuat sos terung lagi, masukkan 0 sudu besar kicap ringan, setengah sudu cuka tua, 0 sudu besar sos tiram, setengah sudu kicap gelap, 0 sudu kanji, setengah sudu gula, kacau rata, dan kemudian panaskan minyak, goreng terung sehingga 0 sisi berwarna coklat keemasan di atas api kecil, dan kemudian masukkan bawang putih cincang dan cincin lada hijau dan merah untuk keluar dari rasa pedas.

3. Kemudian tuangkan sos ke dalam periuk, tumis sama rata, taburkan beberapa bawang hijau cincang sebelum keluar dari periuk, dan goreng secara merata untuk keluar dari periuk dan makan.

【Kulit kacang jintan pedas】

Bahan utama: kulit kacang, bawang putih cincang, serbuk cili, serbuk jintan manis, bijan putih, serbuk lada Sichuan, bawang hijau cincang, kicap ringan, sos cili, sos tiram, kicap gelap, gula putih, kulit kacang yang keluar dari cara ini boleh dimakan sebagai makanan ringan atau di bawah nasi, dan sukar bagi kanak-kanak untuk menolak kulit kacang tersebut.

【Arahan Khusus】

6. Rendam kulit kacang dalam air mendidih suam terlebih dahulu, kemudian perah air, suhu minyak di dalam periuk kira-kira 0 panas, dan masukkan jumlah bawang putih cincang, serbuk cili, bijan putih, serbuk lada, serbuk jintan manis dan tumis untuk menjadikannya pedas.

1. Masukkan kulit kacang yang telah direndam ke dalam periuk dan goreng secara merata, kemudian tuangkan 0 sudu kicap ringan, 0 sudu serbuk cili, 0 sudu sos tiram, setengah sudu kicap gelap, sedikit gula putih, tumis dengan api kecil dan tumis secara merata.

3. Akhirnya, sebelum keluar dari periuk, taburkan beberapa bawang hijau cincang dan gaul rata, dan anda boleh menghidangkannya keluar dari periuk, sebagai hidangan sejuk atau hidangan panas.

【Telur hancur dengan daun bawang】

Bahan-bahan utama: daun bawang, telur, garam, kicap ringan, sos tiram, esen ayam, apabila ia datang kepada hidangan yang lazat dan vegetarian, dan juga berkhasiat, ia mesti sangat diperlukan untuk telur hancur dengan daun bawang, telurnya lembut dan daun bawang wangi dan rangup, dan ia juga boleh digunakan sebagai inti ladu jika mereka tidak boleh selesai makan.

【Arahan Khusus】

6. Potong daun bawang menjadi gigitan untuk dimakan hingga panjang, pukul 0 biji telur ke dalam mangkuk dan pukul ke dalam cecair telur, kemudian masukkan sedikit garam secukup rasa, rebus minyak dari periuk dan masukkan ke dalam cecair telur pada suhu kira-kira 0 minyak, goreng telur dengan api perlahan, dan bahagikan kepada kepingan besar dan keluarkan untuk kegunaan kemudian.

1. Kemudian masukkan daun bawang apabila suhu minyak di dalam periuk meningkat, hidupkan api yang tinggi dan tumis daun bawang sehingga menjadi sedikit lembut dan mentah, kemudian masukkan 0 sudu kicap ringan, setengah sudu sos tiram, dan kemudian tuangkan telur hancur ke dalam periuk.

3. Akhir sekali, masukkan sedikit garam untuk perasakan daun bawang, tumis secara merata dan kemudian keluar dari periuk, dan rasanya lebih enak apabila panas.

Itu sahaja untuk perkongsian hari ini, tidak mudah untuk dibuat, jika kandungan hari ini berguna kepada semua orang, saya harap anda akan mengangkat tangan dan menekan suka dan memberi perhatian untuk berkongsinya dengan keluarga anda.

Dibaca pruf oleh Huang Hao