في خضم حياة مزدحمة ، سيجلب الرافيولي النباتي المنعش واللذيذ دائما متعة لا نهاية لها. اليوم ، دعنا نستكشف طبقا نباتيا بلون ونكهة جيدة - الليفة المقلية النباتية وفطر المأكولات البحرية. بفضل مذاقه الفريد وتغذيته الغنية ، أصبح هذا الطبق ضيفا متكررا على طاولة العديد من العائلات.

تشتهر اللوف ، وهي خضروات صيفية شائعة ، بقوامها العصير والناعم. من ناحية أخرى ، يحبها الناس فطر المأكولات البحرية لطعمه اللذيذ والتغذية الغنية. عندما تلتقي اللوف وفطر المأكولات البحرية ، يبدو أنهما يرقصان رقصة رائعة تحت القلي السريع للملعقة ، ويتم مزج خصائصهما بشكل مثالي.

عملية صنع فطر الليفة البحرية المقلي النباتي ليست معقدة ، ولكنها تتطلب قدرا معينا من المهارة والصبر. أولا ، خذ ليفة طازجة وقشرها وقطعها إلى قطع موقد. يتم قطع كتلة الموقد بطريقة لا تضيف نكهة إلى الليفة فحسب ، بل تحافظ أيضا على شكلها سليما أثناء الطهي. بعد ذلك ، اسلقي قطع الليفة في الماء المغلي لمدة دقيقة تقريبا. هذه الخطوة لا تزيل قابض الليفة فحسب ، بل تحافظ أيضا على لونها أخضر. يحتاج فطر المأكولات البحرية أيضا إلى التبييض لإزالة رائحته السمكية وجعل الطبق النهائي أكثر لذة.

سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي شرائح الثوم واقليها حتى تفوح رائحتها. تنتشر رائحة شرائح الثوم بسرعة تحت تحفيز الزيت الساخن ، مما يضيف رائحة جذابة إلى الطبق. بعد ذلك ، ضعي فطر المأكولات البحرية المقشر والليفة في القدر واقليها بسرعة. في هذه المرحلة ، يمكنك أن تشعر بالاتصال الحميم بين الملعقة والمكونات ، ويقفزون بسعادة في القدر ، كما لو كانوا يخبرون بالمذاق اللذيذ القادم.

اسكبي الصلصة على طول حافة المقلاة في المقلاة حتى تمتص كل قطعة من الليفة وفطر المأكولات البحرية جوهر الصلصة بالكامل. عندما تكون الحرارة عالية ، يتكاثف الحساء في القدر تدريجيا ، ويصبح فطر الليفة والمأكولات البحرية أكثر جاذبية تحت الصلصة. أخيرا ، رشي حفنة من توت غوجي للتزيين. لا تضيف إضافة توت غوجي لمسة من الألوان النابضة بالحياة إلى الطبق فحسب ، بل تضيف أيضا لمسة من التغذية. بعد القلي بالتساوي ، يتم الانتهاء من فطر الليفة البحري المقلي النباتي ذو اللون والنكهة الجيدة.

هذا الطبق له طعم منعش ، وطراوة اللوف ونضارة فطر المأكولات البحرية يكملان بعضهما البعض ، مما يجعله طعما لا ينسى. في الوقت نفسه ، فإن اللوف غني بالفيتامينات والمعادن ، وفطر المأكولات البحرية غني بالأحماض الأمينية ومجموعة متنوعة من العناصر النزرة ، وهي ليست لذيذة فحسب ، بل مغذية أيضا. في الصيف الحار ، إنه بلا شك نوع من السعادة والرضا لطهي مثل هذا الطبق النباتي المنعش للعائلة.

【فطر نباتي مقلي】

المقادير: 1 ليفة ، 0 علبة فطر مأكولات بحرية ، نصف ملعقة صلصة الصويا الخفيفة ، بضع قطرات من صلصة المحار ، 0 ملاعق كبيرة ملح ، 0 ملاعق كبيرة من النشا

كيف تصنع :

1. تحضير المكونات المطلوبة. إذا كنت لا تحب طعم فطر المأكولات البحرية ، يمكنك أيضا التبديل إلى أنواع الفطر الأخرى التي تحبها.

2. قشر الخيار وقطعه إلى سكاكين متدحرجة ، وأضف الخل الأبيض ورمي الزيت النباتي إلى الماء المغلي ، واتركه لمدة دقيقة واحدة تقريبا ؛ يمكن أيضا سلق فطر المأكولات البحرية.

3. أضيفي شرائح الثوم إلى القدر الساخن واقليها حتى تفوح رائحتها ، أضيفي فطر المأكولات البحرية والقرع وقلبيها بالتساوي ، أضيفي الملح واقليها لإزالة الماء.

4. أضيفي النشا إلى وعاء ، وذوبيه بالماء ، وأضيفي كمية صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار حسب الرغبة ، أو استبدليها بخلاصة الدجاج واسكبيها على طول حافة القدر.

5. قلل العصير على نار عالية ، ورش بعض التوت البري في النهاية ، واقليه بالتساوي ؛

6. طبق نباتي منعش للغاية ، هذا الفطر والليفة عبارة عن أطباق حريرية ومنعشة للغاية ، متطابقة للغاية ، مقلية ببساطة ، فاتحة للشهية للغاية!

7. اللوف والفطر من المكونات المغذية للغاية ، وخاصة الفطر يمكن تناوله أكثر ، ويحسن المناعة ويقلل من المرض ، كما أنها مناسبة جدا لفصل الصيف!

إذا كان لديك أي تعليقات واقتراحات ، فلا تتردد في التعليق والشكوى ، إذا كنت تعتقد أنه مفيد لك ، فيرجى الإعجاب والمتابعة! دعمكم هو أعظم تشجيع لنا!