هل يمكنك تناول الفاكهة لمرض السكري؟ ما هو النظام الغذائي المناسب لمرض السكري؟ كانت هناك العديد من الآراء المختلفة حول ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله لمرض السكري ، أو كيفية ترتيب نظامك الغذائي ، ولكن أيهما صحيح؟ اليوم ، سأقدم لكم كيفية تناول نظام غذائي لمرضى السكري.

توصيات للنظام الغذائي اليومي لمرض السكري

تناول نظاما غذائيا معقولا. ضمان الصحة هو التأكيد على المدخول المتوازن للعناصر الغذائية مع الحصول على السعرات الحرارية المناسبة ، واتباع نظام غذائي معقول هو فرضية التغذية المتوازنة. لذلك ، يعد تناول الفيتامينات والمعادن المعقول أيضا مؤشرا مهما لتقييم ما إذا كان التركيب الغذائي لمرض السكري معقولا ، ويمكن أن يساعد الهيكل الغذائي المعقول مرضى السكري على التمتع بصحة جيدة في أسرع وقت ممكن.

لا تفرط في اتباع نظام غذائي أو نظام غذائي نباتي أو حتى "بيجو" سيؤدي إلى نقص خطير في تناول العناصر الغذائية ، لا يمكن أن تتحلل الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان إلا من دهون الجسم ، والتي يكون منتجها هو الكيتوبودي ، لذلك سيسبب الحماض الكيتوني ، وفي الحالات الشديدة ، يمكن أن يكون مهددا للحياة.

تناول الطعام بانتظام وكمية ، وتناول وجبات صغيرة بشكل متكرر ، وتناول الطعام في وقت وكمية محددة. يمكن للمرضى تجنب الزيادات المفاجئة في نسبة السكر في الدم عن طريق تناول عدة وجبات يوميا وتناول كميات أقل في كل وجبة. في الأساس ، من الضروري تناول ما لا يقل عن ثلاث وجبات في اليوم ولا يزيد عن 1OGلوجبة واحدة.

تناول نظاما غذائيا منخفض الملح وقليل الدسم. في نظام غذائي منخفض الملح ، يجب أن ننتبه ليس فقط إلى التوابل (مثل الملح وصلصة الصويا) المضافة في عملية الطهي اليومية ، ولكن أيضا إلى الأطعمة المخللة (مثل لحم الخنزير والأسماك المملحة والمنتجات المعلبة) ، بالإضافة إلى الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم وجوهر الدجاج التي يمكن إضافتها إلى البسكويت والوجبات الخفيفة والأطعمة المنتفخة المختلفة التي تتم معالجتها الآن بشكل كبير. في عملية الطهي ، يجب أيضا الانتباه إلى كمية الزيت المستخدمة ، والتحكم في زيت الطهي وفقا لمبدأ "إذا كان من الممكن طهيه على البخار ، فلن يتم طهيه ، وإذا كان من الممكن طهيه ، فلن يتم قليه".

تناول الفاكهة باعتدال. تحتوي الفاكهة على الكثير من العناصر النزرة المفيدة لتحسين نشاط الأنسولين في الجسم. على أساس أنه يتم التحكم في نسبة السكر في الدم ، يجب تناول الفاكهة بشكل مناسب.

اشرب الكثير من الماء واشرب كميات أقل من الكحول ولا تدخن. يجب على مرضى السكري شرب الكثير من الماء والإقلاع عن التدخين والشرب. يمكن أن يؤدي تقييد تناول الماء إلى تركيز الدم ومنع إفراز الفضلات ، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى تفاقم الحالة.

بعد ذلك ، دعنا نتعرف على الأطعمة التي يجب تناولها لمرض السكري.

الأطعمة التي يمكن أن يأكلها مرض السكري

الجوافه. له تأثير معين في تنظيم نسبة السكر في الدم ، وأوراق الرمان أفضل من الفواكه الطازجة. أثبتت التجارب التي أجريت على أن العنصر النشط في أوراق الرمان هو جليكوسيدات الفلافونويد ، والتي ليس لها تحسن كبير في مستويات الأنسولين. لذلك ، يعتقد أنه ينظم نسبة السكر في الدم ليس عن طريق تحسين وظيفة الجزر ، ولكن عن طريق زيادة استخدام الجلوكوز من قبل الأنسجة المحيطة بالجسم. لذلك ، من المفيد لمرضى السكر استخدام ماء مغلي أوراق الرمان بدلا من الشاي لفترة طويلة.

Momordica charantia. اللحم طري وبارد ومر وغني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، خاصة أن محتوى فيتامين سي هو الأعلى بين جميع أنواع البطيخ. وجدت الاختبارات الدوائية أن الصابونين المر الموجود في القرع المر له تأثير واضح جدا في سكر الدم ، ليس فقط مشابها للتأثير الشبيه بالأنسولين ، والذي يمكن تسميته بالأنسولين النباتي ، ولكن له أيضا وظيفة تحفيز إطلاق الأنسولين.

أنقليس. يحتوي ثعبان البحر الأصفر على "ثعبان البحر الأصفر أ" و "ثعبان البحر الأصفر ب" ، اللذين لهما تأثير في استعادة الوظيفة الفسيولوجية الطبيعية لتنظيم نسبة السكر في الدم. أثبتت التجارب أن ثعبان البحر الأصفر له تأثير كبير في نقص السكر في الدم يشبه الأنسولين. لذلك ، من المفيد لمرضى السكر تناول ثعبان البحر بانتظام (بغض النظر عن طريقة الطهي). بشكل عام ، أصر على تناول 4 ~ 0 جرام يوميا ، ويمكن ملاحظة انخفاض نسبة السكر في الدم أثناء الصيام ويمكن رؤية جلوكوز البول لمدة 0 ~ 0 أسابيع.

خيار. هش وحلو ، مع نسبة سكر فقط 6.0٪ ، يمكن لمرضى السكر استبدال الفاكهة والحصول على فيتامين ج والكاروتين والألياف والمعادن ، إلخ. يحتوي الخيار أيضا على حمض البروبانوليك ، والذي يمكن أن يمنع تحويل الكربوهيدرات إلى دهون في الجسم ، لذلك يجب على مرضى السكري الذين يعانون من السمنة المفرطة ومرضى السكري الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وفرط شحميات الدم تناول المزيد من الخيار.

يجب استشارة النظام الغذائي اليومي لمرض السكري مع الطبيب المختص ، ولا ينبغي ترتيبه دون إذن.