大家好呀,我又來給你們分享好吃的美食啦!今天給你們分享的是蝦條的做法!特別是家裡有小孩的你一定要學會,這樣做的蝦條鮮味很濃,口感清脆,入口即化,一口一個完全停不下來!真的太美味了!大人小孩都特別愛吃!
喜歡的快收藏試試吧,做法特別簡單!無添加,真材實料,吃的才更健康,拿來當個小零食太不錯了!
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
蝦仁、食用鹽、白糖、木薯澱粉;
1️⃣:大蝦去殼只留蝦仁,清洗乾淨后把蝦肉倒進絞肉機,加入兩片生薑➕3克食用鹽➕2白糖➕100克清水,攪打成細膩的蝦泥,加入4勺木薯澱粉,下手揉成光滑的麵糰;
2️⃣:直接把麵團搓成長條,擀平,兩邊整理一下,切成長方塊,冷水放入蒸鍋里,水開蒸50分鐘,一定要徹底蒸熟,蒸好後放到陽颱風乾表皮,再用剪刀剪成又薄又細的小細條;
3️⃣:全部剪完后拿到通風處風乾,這次必須要徹底風幹,用手扒拉,嘩啦啦響才行,風幹好可以密封保存半年以上;
4️⃣:起鍋燒油,一次只需抓一小把,七成油溫下鍋炸,下進去後就會迅速膨起來,然後撈出來即可。