痛風的發病率每年都在增加，據不完全統計，中老年人痛風的發病率約為10%。而且這種疾病的發生離不開高尿酸血症，也就是說，10個尿酸增加的患者中，約有2人會發展為痛風。

除此之外，許多痛風患者都不知道，日常生活中有許多食物會誘發痛風，比如海鮮、啤酒和燒烤等。

特別是高尿酸血症的人群，常吃這些食物，發生痛風的概率幾乎是100%。接下來，就深入瞭解一下，常吃哪些食物，痛風會立刻找上門。

第一、海鮮

如果人們經常邊吃海鮮邊喝啤酒，發生痛風的概率很大，特別是貝類、蝦和螃蟹中含有嘌呤物質，過量攝入會增加痛風患者血液中的尿酸水準，導致痛風發生。因此，有這種不良生活習慣的人群一定要多加注意。

第二、動物內臟

許多人喜歡豬肝、豬大腸等動物內臟，它們含有一些重要的營養素，如維生素A、蛋白質、葉酸和鐵，可這些動物內臟中也含有很高的嘌呤物。

如果平時吃得太多，就會增加血液中的尿酸，導致痛風發生，而且吃太多內臟，還會增加膽固醇水準，甚至會誘發高血壓和心臟病。

第三、鵝蛋

大部分醫生認為，鵝蛋會引起慢性病，而痛風患者的糞便中常有濕熱之邪，在中醫中就屬於一種慢性病。

而鵝蛋是甜的、肥的和油膩的，吃多了就會導致慢性病，畢竟這是一種高膽固醇食物，痛風患者應該避免食用。

第四、優酪乳

痛風患者的營養主要來自乳製品，一般來說，牛奶和雞蛋食物更適合痛風患者。而優酪乳也是乳製品之一，但其中含有乳酸，這很容易干擾痛風患者尿酸的排泄，大家都知道如果尿酸長期堆積在體內，就會有誘發痛風。

第五、高果糖食品

為了避免痛風發生，除了高嘌呤食物外，高果糖食物也不能食用。因為在短時間內攝入過多的果糖會增加體內尿酸的含量，導致痛風，而且高果糖會增加患者的脂肪含量，影響嘌呤代謝，就會導致痛風發生。

第六、紅肉和其它高脂肪食物

烹調前的肉歸於紅肉，如牛羊等動物的肉，烹調前淺色的肉叫白肉，類似於雞肉、魚等。

與白肉比較，紅肉脂肪含量較高，具有較多的脂肪酸，很容易引起肥胖和心血管疾病，而且過多的脂肪酸會降低尿酸的代謝，這對預防痛風非常不利。

以上介紹了預防痛風不能吃的食物，大家一定要牢牢記住，否則會導致痛風發生。因此，建議大家可以每天喝更多的水來減少尿酸水準，還應少吃高脂肪、高熱量的食物，尤其是各種高湯，以防止嘌呤過多導致尿酸持續升高。

當然，預防痛風飲食只是一個方面，最為重要的還是定時檢查，尤其是患有高尿酸血症的患者，應該隨時進行檢測，一旦發現尿酸不穩定，建議患者多運動，因為運動也是排除汗液的一種方法。