Hello semua, saya Sister Yan bercakap tentang makanan, matahari yang terik, cuaca panas membuat orang mudah marah, dan insomnia juga datang. Insomnia bukan sahaja menjejaskan keadaan mental pada siang hari, tetapi juga boleh mencetuskan pelbagai masalah kesihatan. Untuk meningkatkan kualiti tidur, selain menyesuaikan rutin dan kelonggaran, diet juga merupakan aspek penting. Sayur-sayuran, khususnya, kaya dengan vitamin dan mineral dan mempunyai kesan yang tidak boleh diabaikan untuk meningkatkan tidur. Berikut adalah pengenalan kepada insomnia pada musim panas, disyorkan untuk makan lima jenis sayur-sayuran dengan kerap untuk meningkatkan kualiti tidur, dan tidur sehingga subuh, datang dan lihat.

1. Bawang putih dan brokoli

1. Pertama sekali, kami memotong brokoli menjadi kepingan kecil, campur dan kacau dengan jumlah garam yang sesuai, dan biarkan selama sepuluh minit supaya ia boleh dibasuh. Selepas itu, kami mendidih air dalam periuk, apabila air mendidih, masukkan garam dan minyak masak, kemudian masukkan brokoli, rebus dalam air mendidih selama kira-kira satu minit untuk memastikan ia dilakukan dengan betul, dan kemudian keluarkan dan toskan untuk kegunaan kemudian.

2. Seterusnya, kami memanaskan kuali minyak, selepas minyak panas, masukkan bawang putih cincang dan pedas millet, dan tumis di atas api sederhana untuk mengeluarkan aroma yang menarik. Selepas itu, kami memasukkan brokoli yang diproses ke dalam periuk dan cepat menggorengnya secara merata. Akhir sekali, mengikut citarasa peribadi, masukkan garam dan sos tiram yang sesuai, teruskan tumis sehingga bahan-bahan menyerap rasa sepenuhnya, dan kemudian nikmati dari kuali.

2. Salad tiram

1. Pertama sekali, bersihkan salad. Kemudian, sediakan bawang putih cincang dan buat semangkuk sos yang mengandungi setengah sudu kicap ringan, sos tiram, gula, lada dan tepung jagung, masukkan semangkuk air, kacau rata dan ketepikan.

2. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan sudu kecil garam dan minyak masak, tunggu air mendidih, dan cepat rebus salad selama sepuluh saat untuk mengekalkan rasa lembutnya. Selepas mengeluarkan, perlahan-lahan mengawal air berlebihan. Dalam periuk lain, panaskan minyak masak, apabila suhu minyak sesuai, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga wangi, kemudian tuangkan sos yang telah disediakan dan kurangkan jus hingga pekat. Akhir sekali, taburkan sos secara merata di atas salad dan sepinggan salad sos tiram yang lazat selesai.

3. Telur hancur dengan bawang

1. Potong bawang menjadi serpihan, taburkan dengan gula dan gaul perlahan-lahan, perap selama lima minit untuk menjadikannya lebih garing dan lembut. Sementara itu, sediakan telur, masukkan beberapa titis cuka putih untuk menghilangkan bau hanyir dan kacau rata. Di samping itu, anda perlu menyediakan lada hijau dan merah parut, bawang putih cincang dan millet pedas. Seterusnya, sediakan semangkuk sos, termasuk garam, esen ayam, kicap ringan, sos tiram, kicap gelap, tepung jagung dan setengah mangkuk air, kacau rata dan ketepikan.

2. Selepas periuk dipanaskan, tuangkan jumlah minyak masak yang sesuai, tuangkan cecair telur ke dalam periuk, tumis perlahan-lahan sehingga ia bertaburan, dan kemudian keluarkan untuk kegunaan kemudian. Seterusnya, panaskan kuali minyak sekali lagi, masukkan hirisan bawang putih dan millet pedas, dan tumis hingga wangi. Kemudian, tuangkan bawang cincang yang telah diperap dan lada hijau dan merah, dan tumis dengan cepat di atas api yang tinggi sehingga air kering. Akhir sekali, tuangkan sos yang telah disediakan sebelum ini, tuangkan telur hancur ke dalam kuali, tumis dengan cepat dan sekata, dan nikmati telur hancur yang lazat dengan bawang.

Keempat, campurkan ungu manis biru

1. Selepas mencuci kubis merah, taburkan dengan jumlah garam dan gula yang sesuai, pegang perlahan-lahan dan gaul rata dengan tangan anda, dan perap selama sepuluh minit untuk membiarkan kubis merah menyerap sepenuhnya rasa perasa.

2. Sediakan semangkuk sos, masukkan bawang putih cincang, lada millet dan bijan putih ke dalam mangkuk, tuangkan minyak panas ke atasnya, dan keluarkan wangian. Kemudian masukkan kicap ringan, cuka balsamic, sos tiram, gula dan garam dan kacau sehingga perasa sebati.

3. Bilas kubis merah jeruk dengan air, dan kemudian gunakan kain bersih atau tuala kertas untuk menyerap air untuk memastikan kubis merah kekal kering.

4. Masukkan kubis merah kering ke dalam mangkuk besar, masukkan timun parut dan lobak merah parut (lobak merah cincang boleh direbus terlebih dahulu sehingga pecah).

5. Akhir sekali, tuangkan sos yang telah disediakan secara merata ke atas sayur-sayuran, dan campurkan perlahan-lahan dengan penyepit atau tangan, supaya setiap keping kubis merah disalut dengan sos. Taburkan dengan bawang hijau cincang untuk hiasan dan hidangkan.

5. Kekwa bawang putih dan minyak tiram

1. Susun bahan-bahan yang diperlukan, mulakan periuk dan panaskan, dan masukkan adas bintang dan hirisan bawang putih apabila minyak tidak hangat sepenuhnya.

2. Pastikan api sederhana-rendah dan tumis hirisan bawang putih sehingga tepinya sedikit keemasan. Pada masa yang sama, basuh kekwa dengan berhati-hati, memberi perhatian khusus kepada kotoran di celah-celah, dan kemudian masukkan kekwa yang dibasuh ke dalam periuk.

3. Seterusnya, tuangkan sos tiram dan kicap ringan ke dalam periuk, kacau dengan cepat, dan kemudian masukkan esen ayam dan lada putih secukup rasa. Kekalkan kekuatan dan kelajuan semasa proses tumis untuk memastikan bahan-bahan dipanaskan sama rata.

4. Apabila kekwa mula menggoreng sedikit air, masukkan sesudu gula untuk meningkatkan rasa. Selepas itu, kanji air dituangkan untuk memekatkan sup dan memekatkannya.

5. Sebelum memasak, tuangkan sedikit minyak bijan, taburkan dengan cincin lada jari cincang, dan kacau sekata. Setelah dihidangkan, taburkan dengan beberapa biji bijan putih sebagai hiasan untuk menambah tekstur dan menjadikan keseluruhan hidangan lebih menarik.