Bei der täglichen Erkundung der Küche scheint das Blumenkohlgericht immer nur gebraten zu sein, was den Menschen unweigerlich ein wenig langweilig werden lässt. Aber weißt du was? Blumenkohl hat tatsächlich eine viel wunderbarere Art zu kochen, was eine überraschende Geschmacksveränderung mit sich bringen kann. Lassen Sie mich Sie heute dazu bringen, die Tricks zu enthüllen, die der Küchenchef gelehrt hat, damit würziger Blumenkohl mit einem knackigen und würzigen Geschmack zu Ihrem neuen Favoriten auf dem Tisch wird und sich vollständig von der Fadheit des Pfannengerichts direkt im Topf verabschiedet.

Zutaten:

Blumenkohl, Salz, grüner roter Pfeffer, Knoblauch, getrockneter Chili, Speiseöl, Pixian-Bohnenpaste, helle Sojasauce, Zucker

Spezifische Praktiken:

1. Hallo zusammen, ich habe heute einen Blumenkohl für acht Yuan gekauft und damit ein leckeres Essen zubereitet. Brechen Sie zuerst den Blumenkohl nacheinander ab, legen Sie ihn auf das Schneidebrett und schneiden Sie ihn in kleine Blümchen, geben Sie einen Löffel Salz hinein und weichen Sie den Blumenkohl zehn Minuten lang ein.

2. Entfernen Sie die Kerne jeder grünen und roten Paprika und schneiden Sie sie dann für die spätere Verwendung in Scheiben.

3. Bereiten Sie eine angemessene Menge Knoblauch vor, der ebenfalls in Scheiben geschnitten wird.

4. Spüle den eingeweichten Blumenkohl zweimal unter fließendem Wasser ab, füge ausreichend kochendes Wasser hinzu, blanchiere den Blumenkohl eine Minute lang und nimm ihn aus kaltem Wasser, wenn du die Oberflächenverfärbung siehst, damit der Blumenkohl besonders knusprig schmeckt.

5. Erhitzen Sie das Öl, geben Sie ein paar getrocknete Chilischoten und Knoblauchscheiben hinein, braten Sie ihren Duft an, fügen Sie einen Löffel Pixian-Bohnenpaste hinzu, um das rote Öl weiter zu braten, fügen Sie dann den Blumenkohl sowie die geschnittene grüne und rote Paprika hinzu, braten Sie weiter gleichmäßig unter Rühren und passen Sie dann den Geschmack an, einen Löffel helle Sojasauce, etwas Zucker, um sie frisch zu machen, eine angemessene Menge Salz und braten Sie sie eine Minute lang bei starker Hitze unter Rühren, um aus dem Topf zu kommen.

6. Ein einfacher und leckerer würziger Blumenkohl ist fertig, der Blumenkohl schmeckt besonders knusprig und ist sehr würzig, der Blumenkohl selbst ist auch sehr nahrhaft, machen Sie so ein Gericht, Sie werden sich auch in ihn verlieben, wenn Sie keinen Blumenkohl essen möchten, das heutige Mittagessen muss noch zwei gedämpfte Brötchen essen, Freunde, die es mögen, können es sammeln, danke fürs Zuschauen.