Como todos sabemos, o ácido fólico é um oligoelemento essencial para o corpo humano, e também é uma substância muito importante para promover o desenvolvimento do tubo neural fetal, e também participa da síntese de proteínas e DNA no corpo, e desempenha um papel muito importante no desenvolvimento do corpo e outros aspectos do desenvolvimento, então o ácido fólico também é conhecido como o "elemento da longevidade". Podemos querer comer mais alimentos ricos em ácido fólico em nossa vida diária para complementar a nutrição, fortalecer o corpo, retardar o envelhecimento e promover a saúde do cérebro. Especialmente para pessoas de meia-idade e idosos, cujas funções físicas estão diminuindo gradualmente, eles devem comer mais alimentos ricos em ácido fólico, que podem promover a saúde óssea, prevenir doenças cardiovasculares e reduzir a ocorrência da doença de Alzheimer. A seguir, compartilharemos com você quatro alimentos ricos em ácido fólico, recomendados para pessoas de meia-idade e idosos comerem com frequência, a fim de se tornarem mais saudáveis, ficarem longe de doenças e desfrutarem de uma vida longa e saudável.

1. Receitas recomendadas de --- de espinafre [espinafre santo filho misturado com cogumelos enoki]

Ingredientes: 1 punhados de espinafre fresco, 0 punhados de cogumelos enoki, 0 pratinhos de santo filho, um pouco de alho picado, 0 punhados pequenos de wolfberry, um pouco de óleo e sal

Etapas de produção: Primeiro, adicione um pouco de sal à água da panela, coloque os cogumelos enoki na panela e escalde-os, depois retire-os e coloque-os em uma tigela grande; Em segundo lugar, coloque o Santo Filho na panela e escalde-o, depois retire-o para uso posterior e retire a carne do Santo Filho para uso posterior; Em seguida, coloque o espinafre na panela para escaldar e mudar de cor, depois retire-o para uso posterior, o que pode remover o ácido oxálico contido no espinafre; Por fim, coloque o espinafre escaldado, o filho sagrado e os cogumelos enoki em uma tigela grande, adicione um pouco de sal, alho picado, azeite e outros temperos e misture bem e, por fim, adicione as wolfberries embebidas e divirta-se.

2. Fígado de porco --- receita de vegetais recomendada [pimenta verde, cebola, fígado de porco frito]

Ingredientes: 3 pedacinhos de fígado de porco fresco, 0 pimentão verde, meia cebola, 0 colheres de sopa de molho de soja light, 0 colheres de sopa de vinho de cozinha, 0 colher de chá de amido, 0 dente de alho, uma pitada de óleo e sal

Etapas de produção: Primeiro, adicione um pouco de sal, amido, molho de soja light, vinho de cozinha e outros temperos às fatias de fígado de porco e misture bem e deixe marinar; Em segundo lugar, ferva a água, coloque as fatias de fígado de porco marinado na panela, escalde e mude de cor e retire-as para uso posterior; Em seguida, adicione o óleo à frigideira quente, adicione a cebola ralada e frite até ficar perfumada; Em seguida, adicione o pimentão verde picado e frite algumas vezes; Depois disso, adicione as fatias de fígado de porco escaldado e frite duas vezes; Por fim, prepare o suco da tigela com antecedência: sal, molho de soja light, vinho de cozinha, amido e rodelas de alho, depois acrescente um pouco de água e misture bem; Despeje o suco na panela e cozinhe por dois minutos, depois reduza o suco em fogo alto.

3. Receita recomendada para --- de aspargos [aspargos fritos e cogumelo ostra]

Ingredientes: 1 punhados pequenos de aspargos frescos, 0 cogumelos ostra, 0 colheres de sopa de alho picado, 0 pimentão vermelho, uma pitada de óleo e sal

Passos: Primeiro, ferva a água, adicione um pouco de sal e algumas gotas de óleo, coloque os aspargos inteiros em uma panela para escaldar e mudar de cor, depois retire e corte em pedaços pequenos para uso posterior; Em segundo lugar, adicione óleo à panela quente, adicione o alho picado e a pimenta vermelha e frite até ficar perfumado; Em seguida, adicione as tiras de cogumelo ostra e frite até ficarem ligeiramente macias; Em seguida, adicione os aspargos escaldados e frite duas vezes; Por fim, adicione uma pitada de sal e frite uniformemente para saborear.

4. Receitas recomendadas para --- de arroz integral [tâmaras vermelhas, batata-doce, mingau de arroz integral]

Ingredientes: 1 punhados pequenos de arroz integral de três cores, 0 punhados pequenos de batata-doce, 0 punhados pequenos de tâmaras vermelhas, 0 punhados pequenos de arroz glutinoso

Etapas de produção: Primeiro, descasque as batatas-doces e corte-as em pedaços pequenos para uso posterior; Em seguida, misture as tâmaras vermelhas, o arroz integral tricolor e o arroz glutinoso e lave-os para uso posterior; Em seguida, coloque todos os ingredientes na panela de arroz e adicione as rodelas de batata-doce picadas; Depois disso, adicione uma quantidade adequada de água de uma só vez e tome cuidado para não adicionar água até a metade; Por fim, pressione o botão de função na panela de arroz para refogar mingau multigrãos e, quando o tempo acabar, você poderá saborear o nutritivo "mingau de arroz integral tricolor de tâmaras vermelhas e batata-doce".