Wu Feng

En mars, alors que la température augmente, le jardin de thé de Guizhou Duobei Ancient Tea Development Co., Ltd., situé dans le village de Duobei, dans la ville de Huachu, dans le comté de Puding, a inauguré la cueillette du thé de printemps à grande échelle. Dans les plantations de thé continues, les crêtes des théiers crachent de tendres pousses vertes, comme des poèmes verts gravés sur la terre. La cueillette et la transformation du thé de printemps battent leur plein, ouvrant un événement printanier plein de parfums de thé.

Les montagnes sont ondulantes, dans le jardin de thé de 1000 acres de Guizhou Duobei Ancient Tea Development Co., Ltd. dans la ville de Huachu, les arbres à thé sont étalés comme des tapis de velours vert, et la brise chaude du printemps est remplie du parfum du thé, qui est le parfum unique du thé Duobei.

La photo montre la base de thé.

Dai Cixi, directeur des ventes de Guizhou Duobei Ancient Tea Development Co., Ltd., a présenté : « Le temps de cette année est meilleur que l’année dernière, donc notre production cette année augmentera d’environ 1800 %, cette année a été réalisée à partir de 0 le 0 d’une telle exploitation minière, nous cueillons du thé tous les jours environ 0-0 personnes, la production actuelle est d’environ 0 catties par jour, le prix du marché est de 0 yuan / catty. » ”

Lorsque le cultivateur de thé cueille doucement le vert tendre du bout des doigts, la mission de ce vert thé vient de commencer. Afin de conserver le souffle frais du printemps, le thé vert est transporté sans arrêt vers l’atelier de traitement et, dans l’entrelacement de l’ingéniosité et de la technologie, il a connu une merveilleuse transformation des feuilles de la nature au thé dans la tasse. Dans l’atelier de Guizhou Duobei Ancient Tea Development Co., Ltd., les maîtres du thé sont vêtus d’une salopette soignée, rendant habilement le thé vert avec les deux mains, et en stricte conformité avec le processus traditionnel, les feuilles de thé sont étalées, tuées, retirées, façonnées et aromatisées pour s’assurer que chaque feuille fraîche peut conserver la saveur la plus pure.

La photo montre la cueillette du thé de printemps.

Lin Ronggao, directeur adjoint de Guizhou Duobei Ancient Tea Development Co., Ltd., a présenté : « Nous commençons maintenant à cueillir du thé de printemps, et maintenant nous pouvons cueillir environ 400-0 chats de thé chaque jour, nous faisons principalement des bourgeons verts, mais aussi une petite quantité de Mao Feng, nous avons cueilli des feuilles fraîches sont cueillies le même jour, puis étalées et refroidies le soir, et après refroidissement, ce sera fini tôt le matin du lendemain matin, puis le thé sera cuit ce jour-là et le lendemain. » ”

貴州哚貝古茶開發有限公司始終遵循古法制茶理念，採用“植物克蟲”與人工除草的生態管護，用匠心將八百年古茶樹的基因密碼編織成琥珀色的詩篇。

La photo montre la production du travail de traitement du thé de printemps.

En tant que variété locale unique, le plus grand avantage du thé ancien Duobei est l’espèce indigène, le lieu d’origine, l’écologie originale, la variété a une histoire de milliers d’années dans la région locale, l’environnement écologique local unique, associé à l’utilisation de méthodes de désherbage manuel, de cueillette manuelle, de sorte que l’ensemble du thé Duobei est devenu un thé biologique bien connu. "La caractéristique principale de notre thé est 8 mot : couleur claire, goût sucré et arôme riche. Vous voyez notre thé, il est si transparent, mais son thé est très riche, toute la boisson est très sucrée, il n’y aura pas d’astringence, nous procéderons ensuite à l’intégration du tourisme du thé, à la recherche sur le thé et à l’enseignement de l’héritage de la technologie du patrimoine culturel immatériel du thé Duobei, et promouvrons la culture de notre thé Duobei millénaire. Dai Cixi a dit. (Texte/Image Lin Yifan)