這麼好吃的包子,這輩子沒給我媽開個包子鋪真的太遺憾了!
更新于:2025-04-06 17:46:33

大家好,我又來給你們分享美食啦!今天給你們分享的是外婆菜肉包子的做法!週末在家休息,今天又是心滿意足的一天!

求了我媽好幾天了,今天我媽終於給我做了我最愛吃的外婆菜餡的肉包子吃,還搭配了一碗紫菜蛋花湯!連吃帶喝的,太幸福了!

現在天冷頭晚就可以把面發好,餡也是我媽炒好的,聞著就特別香,感覺可以直接拌米飯吃了,包成包子一出鍋直接吃了6個,還外加一碗紫菜蛋花湯!不是我飯量大,是真的越吃越香!

快收藏這個餡的做法,等休息了做給家人吃吧!

推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✅食材準備:

自己發好面;

肉末、蔥花、蒜苗、紅辣椒、外婆菜;

✅做法步驟:

1️⃣:起鍋燒油,油熱下入肉末炒乾,煸炒出多餘油脂,加入蔥花➕薑末➕生抽➕老抽➕蠔油➕少許食用鹽,翻炒出香味,配菜來點切好的蒜苗、紅辣椒丁、再來點外婆菜(特別香的關鍵);

2️⃣:翻炒均勻后晾涼,餡就調好了,然後包成包子,放進蒸鍋里不開火二次發酵15分鐘,水開算時間,大火蒸18分鐘,然後關火再焖2分鐘就好啦。配上一碗酸湯、雞蛋湯,一頓最少能吃五六個!