對於追求清潔衛生的人來說，油污遍佈、發黃的廚房絕對是無法忍受的！

廚房是最容易顯現髒污的空間——水汽蒸騰、油煙四溢、洗菜濺水、垃圾發臭……而且作為日常烹飪之地，需要頻繁使用，維持其整潔無疑是一項挑戰！

那麼，如何保持每天使用的廚房乾淨有序呢？下面我將分享一些實用的技巧：

1、設計無死角

在裝修階段，應確保廚房設計沒有清潔死角，否則清潔起來會異常困難，難以保持廚房的潔淨。具體而言：

①避免高處設置檯面

位於高處的檯面不易被日常清理所覆蓋，加之廚房油煙較大，時間長了高處檯面易沾滿油漬與灰塵，成為藏污納垢之所。例如油煙機上方及開放式高層架子等處，容易成為清潔盲區。

②不留小縫隙

盡量避免廚房中出現細小縫隙，否則碎屑垃圾、灰塵一旦進入，不僅清理難度大，還可能滋生黴菌，吸引害蟲，令人防不勝防。

2、優化收納設計

如果收納不當，容易導致混亂，而混亂往往是髒汙的根源。因此，良好的收納至關重要。比如：

①盡量清空檯面

雖然很難做到檯面完全無物，但應盡可能保持檯面空曠，否則堆滿物品的檯面不僅影響烹飪操作，而且在清潔時容易被忽略，久而久之便成為藏汙納垢的角落。

②充分利用牆面

鑒於廚房空間有限而廚具眾多，必須充分考慮牆面收納設計，將廚具掛於牆上，以避免檯面雜亂。

3、選擇易清潔材質

選用易於清潔的材質對於廚房的檯面、櫥櫃、瓷磚至關重要。

①牆面採用大尺寸瓷磚

推薦使用大尺寸（400*800mm以上）瓷磚鋪設牆面，避免選擇小白磚或表面凹凸不平的麵包磚，因它們縫隙多且難打理。

②櫥櫃板材需光亮

建議櫥櫃板材表面採用光亮的UV板，這樣一旦髒了，濕布擦拭即可恢復乾淨。不推薦使用膚感膜材質做櫥櫃，因其易沾染油污指紋，影響美觀。

③選擇不易滲透的櫥櫃檯面

推薦選用石英石作為廚房檯面，性價比高且不易滲透；相較之下，大理石等容易滲透的材質則不推薦使用。

4、保持乾燥避免潮濕

廚房容易因蒸煮和洗菜而潮濕，潮濕環境易滋生細菌、導致發黴，因此保持乾燥至關重要。

①及時清理台面積水

洗菜盆濺出的水會使台面積水，故每次烹飪和洗碗后應及時刮乾檯面上的水分。

②廚具餐具需瀝水

洗净的廚具餐具要及時瀝水，避免長時間浸泡或堆疊，以防發黴變黑，危害健康。

5、用後即清潔

每次烹飪完畢，花幾分鐘隨手清潔，不要拖延至年終大掃除，因為油污一旦固化成膠狀物質，將難以清除。

①做完飯立即擦拭灶台

飯後立即清理檯面，防止髒污滲透進檯面內部，屆時再想清潔就為時已晚。

②定期擦洗油煙機

油煙機及其周邊區域油煙較重，使用後記得用洗潔精擦洗乾淨，以免灶台油漬斑斑。

6、垃圾及時處理

考慮到廚房垃圾主要為廚餘，易發臭並滋生細菌，務必及時清理，不可讓垃圾過夜，以免引發細菌滋生、發黴，甚至招來蟑螂害蟲，嚴重影響廚房衛生狀況。

總結而言

許多人熱愛烹飪，卻對清洗餐具、整理廚房避之不及。然而，為了健康考慮，最好還是保持廚房的乾淨整潔。

若實在不願親手洗滌，或許在選擇伴侶時，可以考慮找一個願意承擔這一責任的人。