봄은 툰을 먹는 계절이고, 봄 툰은 부드럽고 맛있으며, 툰 향기는 독특합니다. 영양도 매우 풍부하고 툰 스크램블 에그를 먹는 것을 좋아하는 친구들도 많지만 잘 못 먹는 친구들도 많습니다. 그래서 오늘은 툰 스크램블 에그가 맛있고 보기 좋다는 것을 여러분과 공유하겠습니다.

25. 나는 오늘 툰 한 줌을 사기 위해 0 위안을 썼다, 우선 툰을 다루자, 툰의 뿌리가 상대적으로 거칠기 때문에 가위를 사용하여 뿌리를 제거합니다. 너무 많이 잃지 마십시오.

가공이 끝나면 큰 그릇에 툰을 넣고 식용 소금 한 숟가락을 넣고 손으로 부드럽게 문질러 툰 표면을 청소합니다. 그런 다음 꺼내서 소금물에 5분 더 담가둡니다.

30. 냄비에 물을 따라 미리 끓인 다음 깨끗 한 툰을 꺼내 끓는 물에 넣어 0 초 동안 데치면 툰에는 일정량의 독소가 포함되어 있으므로 사용하기 전에 데치는 것을 기억하고 물을 데친 후 빈 물을 꺼냅니다.

툰을 찬물에 넣고 찬물에 통과시켜 빨리 식을 수 있고 맛이 더 좋아지고 물 조절을 따르고 시골에서 물을 짜낼 수 있습니다. 그런 다음 도마에 올려 놓고 툰을 잘게 썰어 나중에 사용할 수 있도록 그릇에 담습니다.

3. 다음으로, 3 개의 신선한 달걀을 준비하고, 달걀의 양은 가족 수에 따라 결정될 수 있습니다. 달걀을 그릇에 깨뜨린 다음 백식초를 약간 넣어 냄새를 없애고 노른자와 흰자가 잘 섞일 때까지 젓가락으로 저어줍니다.

그런 다음 휘핑 달걀 혼합물과 툰을 함께 넣습니다. 기호에 따라 소금을 약간 넣고 후추를 약간 넣어 향을 더한 다음 적당량의 가벼운 간장을 넣어 신선도를 추출합니다. 툰과 계란이 함께 모일 수 있을 만큼 충분히 잘 저어줍니다.

5. 아래의 기름을 가열합니다. 여기서는 라드에 튀기면 더 향긋한 라드를 사용하고 준비한 재료를 팬에 넣고 중불을 켜고 툰 에그 혼합물을 굳을 때까지 천천히 볶습니다. 그런 다음 반대쪽으로 뒤집어 계속 볶고, 튀긴 후에는 주걱을 사용하여 계란을 작은 조각으로 자릅니다.

충분히 익으면 내서 접시에 담아 먹을 수 있고, 이렇게 나오는 툰 스크램블 에그는 고소하고 매우 맛있기 때문에 마음에 들면 꼭 드셔보세요.

요약: 위는 오늘 여러분과 툰 스크램블 에그를 공유하는 방법인데, 내용을 읽은 후 배웠나요? 도움이 된다고 생각하시면 저에게 약간의 관심을 기울이고 앞으로 나아가는 것을 잊지 마시고, 여러분의 지원에 감사드립니다, 이 호의 내용은 여기에서 공유되며, 다음 호에서 뵙겠습니다. 안녕

감수: Zhuang Wu