بسنت ٽون کائڻ جي موسم آهي، موسم بہار جي ٽون نرم ۽ لذيذ آهي، ۽ ٽون جي خوشبو منفرد آهي. غذائيت پڻ انتهائي مالامال آهي، ۽ ڪيترن ئي دوستن کي ٽون اسڪرمبل انگن کي کائڻ پسند آهي، پر ڪيترائي دوست پڻ آهن جيڪي ان کي چڱي طرح نه ٿا ڪري سگهن. تنهن ڪري اڄ، اچو ته توهان سان حصيداري ڪريون ته ٽون اسڪرمبل انگن کي لذيذ ۽ سٺو ڏسڻ وارو آهي، اچو ته گڏجي هڪ نظر وٺون.

25. مون اڄ 0 يوان خرچ ڪيو ته ٽون جي هڪ ننڍڙي مٺي خريد ڪرڻ لاء، سڀ کان پهريان، اچو ته ٽون سان معاملو ڪريون، ٽون جي جڑ نسبتا سخت آهي، تنهنڪري اسين جڑ کي هٽائڻ لاء ڪينچي استعمال ڪندا آهيون. اهو نه چاهيو، ان کي تمام گهڻو گھٽ نه ڪريو، يا اهو ضايع ٿي ويو آهي

پروسيسنگ کان پوء، ٽون کي هڪ وڏي پيالي ۾ رکو، هڪ چمچو کاڌو لوڻ شامل ڪريو، ۽ ٽون جي سطح کي صاف ڪرڻ لاء پنهنجي هٿن سان نرمي سان ان کي صاف ڪريو. پوءِ ان کي ٻاهر ڪڍي لوڻ واري پاڻيءَ ۾ ٻيا پنج منٽ ٻوڙي وڃو.

30. اڳواٽ ابلڻ لاء برتن ۾ پاڻي جي پيروي ڪريو، ۽ پوء صاف ٿيل ٽون ڪڍي 0 سيڪنڊن تائين بلانچ ڪرڻ لاء ابلندڙ پاڻي ۾ رکو، ٽون ۾ هڪ خاص مقدار ۾ زهر شامل آهن، تنهنڪري اسان کي استعمال ڪرڻ کان پهريان بلانچ ڪرڻ لاء ياد رکڻ گهرجي، پاڻي کي بلانچ ڪرڻ کان پوء، خالي پاڻي ڪڍو.

ٽون کي ٿڌي پاڻيءَ ۾ وجهي ٿڌي پاڻيءَ مان لنگهي، ته جيئن هو جلدي ٿڌو ٿي وڃي ۽ ذائقو بهتر ٿيندو، پاڻيءَ جي ڪنٽرول تي عمل ڪري، ۽ ڳوٺن مان پاڻيءَ کي ٻاهر نچوڙي. ان کان پوء ان کي ڪٽڻ واري بورڊ تي رکو، ڪجهه ٽون کي ڪٽيو ۽ بعد ۾ استعمال لاء هڪ پيالي ۾ رکو.

3. پوئتي، ٽي تازي انگن تيار ڪريو، انگن جي مقدار توهان جي خاندان ۾ ماڻهن جي تعداد جي حساب سان طئي ڪري سگهجي ٿو. انگن کي هڪ پيالي ۾ ڦٽو ڪريو، پوء بوء کي هٽائڻ لاء ٿورو سفيد سرڪو شامل ڪريو، ۽ چوپاسٽڪ سان هلايو جيستائين زردي ۽ گورا چڱي طرح گڏ نه ٿين.

ان کان پوء چاڙهيل انگن جي مرکب ۽ ٽون کي گڏ ڪريو. ذائقي ۾ ٿورو لوڻ شامل ڪريو، پوء خوشبو کي وڌائڻ لاء ٿوري مرچ شامل ڪريو، ۽ پوء تازگي ڪڍڻ لاء مناسب مقدار ۾ هلڪي سويا ساس شامل ڪريو. ٽون ۽ انگن کي گڏ ڪرڻ لاء ڪافي چڱي طرح هلايو.

5. هيٺ تيل گرم ڪريو. هتي آئون لارڊ استعمال ڪندو آهيان، جيڪو لارڊ ۾ تليل ٿيڻ تي وڌيڪ خوشبودار هوندو، ۽ پوء تيار ڪيل اجزاء کي پين ۾ وجهي، وچولي گهٽ گرمي کي چالو ڪريو، ۽ ٽون انگن جي مرکب کي سست رفتار سان فرائي ڪريو جيستائين اهو مقرر نه ٿئي. ان کان پوء ان کي ٻئي پاسي ڦيرايو ۽ فرائينگ جاري رکو، ڀڄڻ کان پوء، انگن کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽڻ لاء اسپاٽولا استعمال ڪريو.

جڏهن مڪمل طور تي پڪو ٿئي ٿو، توهان ان کي ٻاهر ڪڍي سگهو ٿا ۽ ان کي کائڻ لاء هڪ پليٽ تي رکي سگهو ٿا، ۽ هن طريقي کان ٻاهر نڪرندڙ ٽون اسڪرمبل انڊا خوشبودار ۽ تمام لذيذ آهن، تنهنڪري جيڪڏهن توهان ان کي پسند ڪريو ٿا، ان جي ڪوشش ڪريو.

خلاصو: مٿي ڏنل طريقو اڄ توهان سان ٽون اسڪرمبل انگن کي حصيداري ڪرڻ جو طريقو آهي، ڇا توهان مواد پڙهڻ کان پوء ان کي سکيو آهي؟ جيڪڏهن توهان سوچيو ٿا ته اهو توهان لاء مددگار آهي، مون کي ڪجهه ڌيان ڏيڻ ۽ اڳتي وڌائڻ ياد رکو، توهان جي حمايت لاء توهان جي مهرباني، هن مسئلي جو مواد هتي حصيداري ڪئي وئي آهي، ۽ اسان توهان کي ايندڙ مسئلي ۾ ڏسنداسين. اللہ واہي

زوانگ وو پاران پروفريڊ