Le printemps est la saison pour manger du toon, le toon printanier est tendre et délicieux, et le parfum du toon est unique. La nutrition est également extrêmement riche, et beaucoup d’amis aiment manger des œufs brouillés de toons, mais il y a aussi beaucoup d’amis qui ne peuvent pas bien le faire. Alors aujourd’hui, partageons avec vous que les œufs brouillés toon sont délicieux et beaux, jetons-y un coup d’œil ensemble.

25. J’ai dépensé 0 yuan aujourd’hui pour acheter une petite poignée de toon, tout d’abord, occupons-nous du toon, la racine du toon est relativement rugueuse, nous utilisons donc des ciseaux pour enlever la racine. Ne perdez pas trop, sinon c’est gaspillé

Après le traitement, mettez le toon dans un grand bol, ajoutez une cuillerée de sel comestible et frottez-le doucement avec vos mains pour nettoyer la surface du toon. Ensuite, sortez-le et faites-le tremper dans de l’eau salée pendant encore cinq minutes.

30. Suivez l’eau dans la casserole à ébullition à l’avance, puis sortez le toon nettoyé et mettez-le dans l’eau bouillante pour le blanchir pendant 0 seconde, le toon contient une certaine quantité de toxines, il faut donc se rappeler de blanchir avant d’utiliser, après avoir blanchi l’eau, sortez l’eau vide.

Mettez le toon dans l’eau froide et passez-le dans l’eau froide, afin qu’il puisse se refroidir rapidement et que le goût soit meilleur, suivez le contrôle de l’eau et pressez l’eau de la campagne. Ensuite, mettez-le sur une planche à découper, hachez une partie du toon et mettez-le dans un bol pour une utilisation ultérieure.

3. Ensuite, préparez trois œufs frais, la quantité d’œufs peut être déterminée en fonction du nombre de personnes dans votre famille. Cassez les œufs dans un bol, puis ajoutez un peu de vinaigre blanc pour enlever l’odeur, et remuez avec des baguettes jusqu’à ce que les jaunes et les blancs soient bien mélangés.

Ensuite, mettez le mélange d’œufs fouettés et le toon ensemble. Ajoutez un peu de sel au goût, puis ajoutez un peu de poivre pour augmenter le parfum, puis ajoutez une quantité appropriée de sauce soja légère pour extraire la fraîcheur. Remuez suffisamment pour réunir le toon et les œufs.

5. Faites chauffer l’huile en dessous. Ici, j’utilise du saindoux, qui sera plus parfumé lorsqu’il sera frit dans du saindoux, puis je mets les ingrédients préparés dans la poêle, j’allume à feu moyen-doux et je fais frire lentement le mélange d’œufs de toon jusqu’à ce qu’il soit pris. Retournez-le ensuite de l’autre côté et continuez à frire, après la friture, utilisez une spatule pour couper les œufs en petits morceaux.

Lorsqu’il est complètement mûr, vous pouvez le sortir et le mettre sur une assiette pour le manger, et les œufs brouillés toon qui sortent de cette façon sont parfumés et très délicieux, donc si vous l’aimez, essayez-le.

Résumé : Ce qui précède est la méthode pour partager des œufs brouillés de toon avec vous aujourd’hui, l’avez-vous apprise après avoir lu le contenu ? Si vous pensez que cela vous est utile, n’oubliez pas de m’accorder un peu d’attention et d’avancer, merci pour votre soutien, le contenu de ce numéro est partagé ici, et nous vous verrons dans le prochain numéro. Au revoir

Relu par Zhuang Wu