하지(夏至)가 다가오면 기온은 계속 올라가고 여름의 무더위에는 사람들의 식욕이 떨어지는 경향이 있습니다. 따라서 이 계절에는 수분 공급에 주의를 기울여야 한다.
가족을 위해 영양가 있고 상쾌한 수프를 준비하는 것은 필요한 물과 영양분을 보충할 뿐만 아니라 열을 식히고 완화하는 효과도 있는 좋은 선택입니다.
기성세대의 사람들은 종종 다음과 같이 말합니다 : 하지가 지나면 경제 상황이 어떻든 가족을 위해이 여섯 가지 수프를 자주 준비하는 것을 잊지 마십시오, 여름을 식히는 데 도움이 될 수 있습니다,이 수프는 만들기 쉽고 맛있고 맛있습니다, 함께 배우자.
1. 갓 수확한 신선하고 부드러운 수세미를 선택하고 껍질을 벗기고 씻은 다음 나중에 사용할 수 있도록 조각이나 블록으로 자릅니다.
2. 살코기를 씻어 얇게 썰어 소금, 굴 소스 약간, 전분 및 기타 조미료를 넣어 재워둔다.
3. 팬에 찬기름을 두르고 생강을 얇게 두르고 향이 날 때까지 볶다가 수세미를 넣고 2분간 빠르게 볶은 후 적당량의 물을 넣는다.
4. 냄비에 절인 고기를 넣고 젓가락으로 재빨리 저어 색이 변할 때까지 요리하고 소금, 후추, 닭고기 진액 및 기타 조미료를 기호에 따라 넣고 마지막으로 다진 파를 뿌린다.
단계:
1. 밝은 색의 토마토를 선택하고 씻은 후 끓는 물에 데친 다음 나중에 사용할 수 있도록 작은 조각으로 자릅니다.
2. 계란을 그릇에 넣고 적당량의 소금을 넣고 나중에 사용할 수 있도록 골고루 저어줍니다.
3. 냄비에 적당량의 물을 넣고 물이 끓으면 다진 토마토를 넣고 센 불로 끓이거나 토마토를 향이 날 때까지 볶는다.
4. 냄비에 달걀액을 천천히 붓고 젓가락으로 재빨리 저어준 후 달걀액이 응고될 때까지 요리한 후 소금, 닭고기 진액 및 기타 조미료를 기호에 따라 넣고 마지막으로 다진 파를 뿌려 냄비에서 꺼냅니다.
단계:
1. 신선한 돼지 갈비를 씻어 작은 조각으로 자르거나 매장에 대신 처리를 요청하고 깨끗이 씻은 돼지 갈비를 냄비에 넣고 적당량의 물과 요리용 와인을 넣고 센 불로 끓인 후 거품을 걷어내고 돼지 갈비를 제거하고 나중에 사용할 수 있도록 물로 헹굽니다.
2. 신선한 옥수수를 껍질을 벗기고 제거하고, 씻어서 작은 조각으로 자르고, 옥수수를 롤링 나이프로 잘라 사용하십시오.
3. 팬에 찬물을 두르고 생강을 넣어 향이 날 때까지 볶다가 돼지갈비를 넣고 잠시 볶다가 물을 적당량 넣는다.
4. 물이 끓으면 옥수수와 당근을 넣고 약 30분 동안 계속 요리한 다음 재료를 밥솥에 옮기고 재료가 완전히 익을 때까지 0분 동안 끓인 다음 소금, 닭고기 진액 및 기타 조미료를 넣어 맛을 냅니다.
단계:
1. >2. 가리비를 미리 따뜻한 물에 담그고 짠맛이 느껴지면 여러 번 씻은 다음 나중에 사용하기 위해 가리비를 잘게 썰 수 있습니다.
3. 냄비에 적당량의 물을 넣고 가리비를 넣고 물이 끓으면 3분간 끓이다가 다진 여주를 넣고 0분간 끓인다.
4. 풀어둔 계란을 냄비에 천천히 붓고 계란 액체가 응고된 후 약간의 구기자를 넣으십시오.
5. 물이 다시 끓으면 3분간 끓이다가 소금, 치킨에센스 등 간을 맞는다가 마지막으로 다진 파를 뿌린다.
단계:
一、將冬瓜去皮洗凈后切成片狀備用；
2. 살코기를 씻어 얇게 썰어 생강, 소금 약간, 요리용 와인, 전분 및 기타 조미료를 넣어 재워둔다
3. 냄비에 적당량의 물을 넣고 겨울 멜론 조각을 넣고 끓인 후 약 3 분 동안 요리하십시오.
4. 냄비에 절인 고기 조각을 넣고 젓가락으로 재빨리 저어 색이 변할 때까지 요리하고 소금, 닭고기 진액 및 기타 조미료를 기호에 따라 넣고 마지막으로 다진 파를 뿌린다.
단계:
1. 양상추> 오래된 잎을 제거합니다.2. 살코기를 씻어 얇게 썰어 소금, 고구마 가루 및 기타 조미료를 넣고 약 5분 동안 재워둡니다.
3. 냄비에 적당량의 물을 넣고 끓인 다음 고기 조각을 넣고 3 분 동안 요리하십시오.
4. 다진 아마란스를 넣고 센 불에서 4분간 끓인 후 소금, 글루타민산나트륨 및 기타 조미료를 넣어 간을 한다.
하지(夏至)가 지나면 경제적 상황에 관계없이 모든 사람이 항상 가족을 위해 이 영양가 있고 상쾌한 수프를 준비해야 하며, 이는 물과 영양을 효과적으로 보충할 수 있을 뿐만 아니라 더위를 식히는 데 좋은 효과를 줄 수 있습니다.