成分: 雞翅,柳丁,薑片~
做法: 雞翅洗凈后加入薑片、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、兩勺奧爾良粉,攪拌均勻后醃制3小時。
將柳丁切片對半切開,醃制好的雞翅放入空氣炸鍋,表面鋪上柳丁,200度烤10分鐘后翻面再烤10分鐘即可。
準備成分: 雞翅,土豆~
做法: 雞翅對半切開,土豆切條,雞翅加半勺生抽、半勺蠔油、半勺料酒、適量蒜末和薑片,抓勻醃制20分鐘。
油熱後放入土豆煎至金黃盛出,小火煎雞翅至金黃,倒入土豆並加入適量生抽、蠔油和孜然粉,翻炒均勻即可。
成分: 雞翅,紅椒,青椒,蒜末~
做法: 雞翅對半切開,加一勺生抽、一勺蠔油、一勺料酒、少許老抽、黑胡椒和鹽,攪拌均勻后醃制30分鐘。
油熱後放入雞翅煎至金黃盛出,炒香蒜末后倒入雞翅,再加一勺生抽翻炒,最後加入青紅椒丁拌勻即可。
成分: 雞翅,薏米,胡蘿蔔,蔥姜蒜,干辣椒~
做法: 雞翅冷水下鍋,加蔥薑料酒煮沸后撈出洗净瀝干水分。
燒油小火放雞翅煎至金黃盛出,放蒜片和干辣椒炒香,倒入胡蘿蔔玉米和雞翅,加生抽和蠔油,加清水沒過食材,大火煮沸後轉小火焖煮收汁,撒上蔥花和芝麻即可。
食材: 雞翅,干辣椒,蔥段,白芝麻~
做法: 雞翅切開,加一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、一勺澱粉和少許鹽,攪拌均勻后醃制30分鐘。
油熱放雞翅煎至金黃盛出,倒入幹料酒和花椒炒香後放入雞翅,再加一勺生抽翻炒,最後撒上蔥段和白芝麻即可。
每道菜不僅是味覺的盛宴,更是一次獨特的烹飪體驗。