Ăn tối tốt cho sức khỏe hay không ăn tối tốt cho sức khỏe, đã có rất nhiều cuộc tranh luận về vấn đề này. Gần đây, có một bài đăng lan truyền trên Internet rằng "Nếu bạn không ăn tối, đói chữa khỏi mọi bệnh", bài đăng cho biết, "Ăn tối là nguyên nhân gây ra bệnh tật của con người chúng ta, và đó cũng là lý do khiến nhiều bệnh không thể chữa khỏi trong một thời gian dài. Bệnh tiểu đường, tăng lipid máu, béo phì và các bệnh khác lặng lẽ đến cửa, tất cả đều liên quan đến việc ăn tối. "Vậy, anh có nên ăn tối không?
1. Bỏ bữa tối ra đời như thế nào?
Thói quen ăn uống của người Trung Quốc của chúng tôi, bữa sáng và bữa trưa chủ yếu là ăn ngoài, bữa tối là một cuộc đoàn tụ gia đình, phải ăn ngon, sau khi ăn gia đình xem TV, trò chuyện và ngủ, có rất ít hoạt động ngoài trời.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người mắc các bệnh mãn tính như gan nhiễm mỡ và các bệnh tim mạch và mạch máu não thường ăn tối muộn, ăn quá nhiều và quá nhiều dầu mỡ.
Ăn quá nhiều dầu mỡ vào ban đêm có liên quan đến một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như rối loạn chuyển hóa lipid do béo phì, các bệnh tiêu hóa như loét dạ dày tá tràng, gan nhiễm mỡ và các bệnh khác.
Bởi vì ăn quá nhiều và ăn tối quá nhiều dầu mỡ làm tăng nguy cơ mắc bệnh, có nhiều lợi ích khác nhau của việc bỏ bữa tối lan truyền trên Internet.
2. Bỏ bữa tối và khỏe mạnh hơn có tốt hơn không?
Không.
Fenfen, 134 tuổi, đã hơn một năm không ăn tối để giảm cân, và sau bữa trưa mỗi ngày, cô ấy hầu như không ăn gì ngoài nước. Từ 0 mèo đến 0 caty, kết quả giảm cân tốt, nhưng giá thành rất cao.
Do bỏ bữa tối trong thời gian dài nên tiết axit dạ dày không đủ, nhu động ruột chậm, khả năng tiêu hóa rất yếu. Khi đến bệnh viện để kiểm tra, cô bị một vấn đề nghiêm trọng về dạ dày. Bây giờ, cô ấy đang phải vật lộn với việc điều trị các bệnh dạ dày của mình.
Những bệnh nhân như Fenfen bị các vấn đề về dạ dày do bỏ bữa tối trong thời gian dài thường được gặp tại các phòng khám ngoại trú. Điều đầu tiên không ăn tối là dạ dày. Bởi vì bạn đi ngủ đói, dạ dày tiết ra axit dạ dày có thể làm hỏng niêm mạc dạ dày. Nếu thiếu năng lượng vào ban đêm, cơ thể con người sẽ cảm thấy đói và do đó mất ngủ, đồng thời cặn thức ăn trong dạ dày và ruột sẽ được tái sử dụng. Nếu bạn bỏ bữa tối trong một thời gian dài, dạ dày của bạn sẽ trở nên phẳng và thậm chí bạn sẽ bị ung thư dạ dày.
全球權威醫學期刊《柳葉刀》發表文章，一項長達25年、超過43萬人的研究表明：低碳水化合物飲食可以將預期壽命縮短長達4年！
3. Làm thế nào để ăn tối lành mạnh hơn?
Vì bữa tối là không thể thiếu, làm thế nào bạn có thể ăn uống lành mạnh?
Có sáu điểm cần chú ý khi ăn tối:
晚飯不能豪飲貪吃，應適可而止。
Chậm. Tổng kết bầu không khí ấm áp và yên bình của việc ăn uống để hỗ trợ tiêu hóa.
Thức ăn chủ yếu nhẹ, có cả thịt và rau, tránh cá và thịt lớn. Đặc biệt đối với người cao tuổi, các món chiên mặn, ngọt nên ăn tiết kiệm.
Không uống đồ uống kích thích như trà đậm đà, cà phê, v.v. sau bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ.
Bữa tối không thể được no quá mức. 8 điểm no là phù hợp, miễn là bạn không cảm thấy đói.
Nếu bạn muốn duy trì cân nặng, tốt nhất bạn nên chọn ngũ cốc nguyên hạt cho bữa tối, chẳng hạn như ngô, kê, yến mạch, v.v., để thúc đẩy tiêu hóa và giàu vitamin B2; Đối với những người muốn giảm cân, tốt hơn hết bạn nên ăn nhiều rau vào bữa tối và không nên chọn trái cây nhiều đường.